Cómo elaborar la cerveza Munich Helles
Hadlee RobertsLa Munich Helles se empezó a elaborar por necesidad, para competir con otras cerveceras que desarrollaban estilos en otras partes de Alemania. Más concretamente, Josef Groll, estaba desarrollando rec...
Lagers fermentadas en caliente
La lager es un tipo de cerveza fermentada a bajas temperaturas. La lager fermentada en caliente es una cerveza que se fermenta a las temperaturas a las que normalmente fermentaría una ale. Suele esta...
Cómo elaborar una Imperial Stout
Las Imperial Stouts poseen una amplia gama de sabores. Esta cerveza grande, oscura y robusta tiene malta tostada con toques de frutos secos y un final cálido y agridulce. Buscar un equilibrio armonio...
Receta épica de cerveza escocesa
RECETA PARA 3 GALONES: 3 lbs 12.0 oz Malta rubia, Maris Otter 6,0 oz Cristal 80 5.0 oz Chocolate Pálido 1.0 oz Cebada tostada 0.75 oz Fuggle [4.50 %] - Hervir 30.0 min 1,0 paquete de Scottish Al...
Coco Loco Cerveza Marrón con Coco
La cerveza de calabaza es asquerosa... ¡lo he dicho! Hay ingredientes de los que no soy fan en la cerveza: la calabaza, el café y los pimientos. La tendencia en la cerveza artesanal es elaborar algo...
Cómo elaborar cerveza rubia americana
Cuando en los círculos cerveceros se habla hoy en día de las cervezas light americanas, se piensa sobre todo en las grandes compañías cerveceras. ¿Quién puede culparnos? El marketing masivo, los prec...
Cómo preparar Bière de Garde
Bière de Garde, cuya traducción aproximada es "cerveza para guardar" es una cerveza elaborada a finales de otoño o principios de invierno y almacenada durante los fríos meses invernales. De este mo...
Receta de cerveza casera Smoked Amber Ale
A veces me preguntan si la elaboración de cerveza, al igual que la ruptura, es difícil. Siempre respondo: "Llevo mocasines porque no me apetece agacharme para atarme los zapatos. Si elaborar cerveza f...
Cómo elaborar vino de trigo
La historia cuenta que Phil Moeller y un amigo querían elaborar una barleywine. Mientras añadían el grano, se produjo un error de cálculo o un simple error y se añadió demasiado trigo al agua. Ingen...
Elaborar cerveza en 1 hora: ¿ahorro de tiempo o mala idea?
No estoy seguro de que esta sea una buena idea. He estado elaborando cerveza cada semana y siempre estoy buscando maneras de acortar mi día de elaboración de cerveza. Y bueno, acabo de tener este pens...
Cómo elaborar cerveza lager antes de la Ley Seca
La Pre-Prohibition Lager es una lager pálida, limpia, refrescante y amarga. A menudo presenta un dulzor granuloso que procede del maíz. El alto nivel de amargor es lo que diferencia a este estilo de...
Cómo hacer agua de Seltz en casa
Si eres capaz de elaborar cerveza en casa, entonces ya tienes todo el equipo que necesitas para preparar el hard seltzer. Déjame que te enseñe cómo. Me llamo Martin Keen y en mi canal de YouTube, el...
Cómo elaborar cerveza Irish Red Ale
La Irish Red Ale es un estilo de cerveza que goza de más popularidad en Estados Unidos que en su país de origen. Como este estilo no se puso de moda en Irlanda ni en ningún otro lugar, su historia es...
Cómo elaborar cerveza Irish Extra Stout
La Irish Extra Stout, como dijo una vez Gordon Strong, es el hermano mayor de la Irish Stout. La historia de la Irish Extra Stout es en realidad la historia de Arthur Guinness. La cerveza se elaboró...
Cómo elaborar cerveza Weizenbock
Algunos consideran que una Weizenbock moderna es una combinación de una Weissbier y una doppelbock. Contiene una gran proporción de trigo en la molienda y levadura weiss de fermentación alta, pero en...
Cómo elaborar la cerveza Vienna Lager
Cuando exploramos la historia de la cerveza Lager de Viena, primero conocemos la historia del secado de la malta. Sin embargo, antes de sumergirnos en este proceso de secado recién descubierto, nos en...
Cómo elaborar la cerveza británica Golden Ale
La cerveza dorada británica es una cerveza con sabor a lúpulo, muy bebible y bastante refrescante. Gracias a las numerosas guerras, las normativas gubernamentales, la alteración de los paladares de lo...
Cómo elaborar American Barleywine
La American Barleywine empezó a tomar forma en las costas de Estados Unidos en 1975 gracias en gran parte a Anchor Brewing Company. Sierra Nevada le siguió con su propia versión llamada Bigfoot en 198...
Cervezas inglesas
¡Qué Ho, Chaps! ¡¿Galletas?! Estados Unidos declaró su independencia de Gran Bretaña hace más de 240 años. Pero seguimos vinculados a la Merrie Olde England, y no sólo por la lengua común que nos s...
Cómo elaborar una American Pale Ale
La American Pale Ale está estrechamente relacionada con la English Pale Ale. Estas dos cervezas comparten la misma historia, aunque la versión americana se convirtió en un estilo independiente hace ca...