Cómo elaborar la cerveza Flanders Red Ale
La Flanders Red Ale es una cerveza belga clásica que elaboran unas pocas fábricas de Flandes (Bélgica). Esta cerveza es ácida y a veces bastante dulce, con sabores a malta y complejidad afrutada proc...
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La Belgian Pale Ale es una cerveza fácil de beber, algo afrutada y un poco menos agresiva en sabor que cualquier otra cerveza belga. Este estilo tiene una base de malta que consiste en sabores como b...
A primera vista, la Belgian Strong Golden Ale parece inocente y bastante modesta. De color pálido, aromas atractivos, bien carbonatada y bebible hasta el último sorbo. Sin embargo, la Belgian Strong...
Vamos a elaborar una pale ale. Tengo la receta simple. Y esta es la receta compleja. [Receta de American Pale Ale] Es la misma cerveza, pero con ingredientes completamente diferentes. Veamos la difer...
La Double IPA es una cerveza bastante fuerte con una fuerte presencia de lúpulo, limpia, seca, fácil de beber y que carece de cualquier aspereza procedente del lúpulo o del contenido de alcohol. Es m...
RECETA PARA 5 GALONES: 6 lbs Pilsner; Europea 1 lbs 8.0 oz Azúcar de maíz (dextrosa) [Hervir]. 0.75 oz Cluster [7.00 %] - Hervir 60.0 min 1,0 paquete de German Lager (White Labs #WLP830) Aunque l...
RECETA PARA 5 GALONES: 7 lbs Nutria Maris 1 libra de malta marrón 1 libra de Fawcett Crystal 45 8,0 oz Malta de chocolate 4,0 oz Cristal 80 1.50 oz East Kent Goldings (EKG) [5.00 %] - Hervir 60....
Sahti data de 1366. Se menciona el consumo de cerveza durante el entierro. En 1930, se descubrió un barco vikingo hundido frente a las costas de Noruega. El barco contenía barriles de madera similare...
La Old Ale puede recibir muchos nombres diferentes; a veces se la llama winter warmer, stock ale, e incluso "keeping" ale (que es nuevo para mí). Hay Old ales a las que les gusta llamarse incluso bar...
Stella Artois es una cerveza belga rubia fácil de beber y en este vídeo mostramos cómo elaborar una versión de esta cerveza totalmente de grano. Receta de clonación de Stella Artois para un lote de 5...
La Oatmeal Stout, al igual que el resto de las stout, deriva de la herencia de la porter. Se dice que la avena formaba parte de las antiguas calderas de cerveza en Suiza durante la Edad de Bronce. A...
Las Milk Stouts, también conocidas como Sweet Stouts, han seducido a nuestros paladares desde el siglo XIX, cuando la leche se mezclaba con la cerveza negra para hacerlas más nutritivas. Estas libaci...
La International Dark Lager es la versión oscura de las International Pale Lagers que suelen elaborar las grandes cervecerías industriales. Estas lagers oscuras se elaboraron para atraer a un público...
Hola a todos, soy Rachel de Claw Hammer Supply. Hoy es el primer día del verano, así que para celebrarlo, vamos a elaborar una perezosa y brumosa IPA de sesión veraniega. Será baja en ABV, de amargor...
La Roggenbier fue en su día una cerveza muy popular entre los cerveceros caseros. Antes de que se añadiera a las Directrices de Estilo del Programa de Certificación de Jueces de Cerveza (BJCP) de 2004...
La Piwo Grodziskie (pronunciado Grow-Jees-K'Ya) es una cerveza de trigo ahumada polaca. La aportación de Polonia al mundo cervecero comenzó en el siglo VI o VII, cuando las tribus se asentaron en la r...
La Australian Sparkling Ale es el estilo de cerveza más autóctono de Australia. Al igual que la cream ale americana y la California common, la Australian sparkling Ale hunde sus raíces en su propia ti...
La Czech Pale Lager es una cerveza de sesión de color entre pálido y dorado. Las Czech Pale Lagers se desarrollaron a mediados del siglo XIX. Gabriel Sedimayr aplicó en la fábrica de cerveza Spaten l...
La Munich Helles se empezó a elaborar por necesidad, para competir con otras cerveceras que desarrollaban estilos en otras partes de Alemania. Más concretamente, Josef Groll, estaba desarrollando rec...
La lager es un tipo de cerveza fermentada a bajas temperaturas. La lager fermentada en caliente es una cerveza que se fermenta a las temperaturas a las que normalmente fermentaría una ale. Suele esta...