Mitos sobre la elaboración casera de cerveza
Hadlee RobertsEn lo que se refiere a la elaboración de cerveza casera, es probable que en algún momento te hayan contado información que puede contradecir tus propios descubrimientos o lo que tú consideras cierto....
Transferencia en circuito cerrado; transferencia sin espuma y sin oxígeno
En este video, te voy a mostrar cómo hacer un circuito cerrado, la transferencia libre de oxígeno, y que está por venir. ¿Qué tal? Me llamo Brian y me gustaría darte la bienvenida al canal. Si es la...
Viaje al RIMS: Parte 1
La evolución de un homebrewer es un camino interesante. Todavía recuerdo mi primer "brewpot", el puñado de granos, el DME... Fue un día feliz terminando esa primera cerveza y estando satisfecho con l...
6 consejos para ahorrar tiempo en la elaboración de cerveza casera
El tiempo no siempre está de nuestro lado, y encontrar tiempo para elaborar cerveza puede ser difícil, sobre todo con todo lo demás que ocurre en tu vida. Así que me he puesto manos a la obra para re...
Cómo cambiar la cervecería de gas por la eléctrica (sin electrocutarse)
¿Es usted un maestro electricista? ¿Conoce todos los entresijos de los condensadores, potenciómetros y cables de tierra? Y lo que es más importante, ¿tienes tanta destreza como para tocar un hervidor...
El lúpulo experimental en el punto de mira - Lúpulo BRU1
El lúpulo Bru-1 es un lúpulo experimental desarrollado por John I. Hass y Brulotte Farms en Yakima Valley, Washington. Se trata de un lúpulo de doble propósito que ofrece un 13-15% de ácidos alfa. Apo...
7 maneras de filtrar el lúpulo
El lúpulo fresco es un espectáculo hermoso, pero después de un hervor de 60 minutos es un gran montón verde de mugre. La mayoría de los cerveceros caseros lo filtran por varias razones. Filtrar el lú...
Enfriador de mosto a contracorriente DIY
Permítanme empezar con una advertencia: este proyecto no es para todo el mundo. Implica más conocimientos que el proyecto de bricolaje medio y llevará mucho tiempo. Construí este enfriador de mosto p...
Lo que todo cervecero casero debe saber antes de intentar una receta sin gluten
La mayoría de nosotros conoce al menos a una persona que evita el gluten como la peste, ya sea intolerante, alérgica o celíaca. Si eres como yo, odias verlo... ¡porque eso significa que no pueden pro...
Usos creativos para barriles de cerveza vacíos
Los barriles de cerveza son grandes depósitos en los que tiene a su disposición más de 5 litros de cerveza. Estos barriles tienen varias aplicaciones y, por tanto, varias presentaciones y característ...
Nitro Cold Brew Coffee en casa: Cómo hacer un café increíble
Cold Brew Coffee,.... con Nitro ¿Alguien? Te voy a enseñar cómo puedes prepararlo, envasarlo y servirlo para que lo tengas siempre a mano en casa. Más abajo también encontrarás una nueva actualizació...
Proceso de fermentación a presión y ventajas
La fermentación a presión es un tema candente en las comunidades cerveceras caseras, pero incluso las micro y macrocervecerías utilizan también la fermentación a presión. En pocas palabras, la fermen...
Cómo elegir la malta adecuada antes de comprometerse con un lote
¡Cuántas maltas! Este junio, asistí a la Homebrew Con en Baltimore, MD. Tanta cerveza, tantos seminarios, tan deliciosos pasteles de cangrejo. Además, muchísimas muestras. Muestras de lúpulo, de lev...
El malteado artesanal está listo para el prime time: esto es lo que debe saber.
Era de esperar. Tenemos nuevas & variedades experimentales de lúpulo, pequeños proveedores de levadura y, ahora, malterías artesanales. He visto antes palabras como "malteado artesanal", "microma...
Café fermentado & Sus beneficios
Para los amantes del café, el café fermentado ha supuesto una revolución en las técnicas de preparación. Tanto si prefiere la preparación por colada, AeroPress o goteo en frío, la fermentación del caf...
Embotellado vs. Kegging
Soy Trent Musho, y este es The Bru Sho. Transcripción La fermentación ha transcurrido sin contratiempos y ahora está listo para disfrutar de su deliciosa cerveza, pero ¿la embotellará o la meterá en...
Elaboración de cerveza con bajo contenido en oxígeno (LODO): lo que hay que saber
Antes de leer este artículo, respire hondo... y exhale. ¿Se siente mejor? Sí, ¡el oxígeno le sienta bien al cuerpo! Resulta irónico que el oxígeno sea uno de los requisitos esenciales de la vida y, a...
Cultive su propio lúpulo - Guía completa
Tanto si eres un jardinero experimentado como si luchas por evitar que las plantas de casa se mueran, has llegado al lugar adecuado si te tomas en serio el cultivo del lúpulo. Hay un montón de informa...
Fermentador frente a fermentador: ¿cuál es la diferencia?
Prepararse una cerveza casera es siempre algo interesante. Hacer cerveza en tu propia cocina es un buen pasatiempo, sobre todo si te has interesado por el alcohol y su proceso de elaboración. Cuando...
Lúpulo húmedo frente a lúpulo seco: ¿merece la pena el esfuerzo?
Todo cervecero casero ha utilizado alguna vez el lúpulo seco, esos pequeños gránulos de aroma y sabor que tanto influyen en el producto final. Puede que incluso tenga una variedad de lúpulo favorita,...