Todo cervecero casero ha utilizado alguna vez el lúpulo seco, esos pequeños gránulos de aroma y sabor que tanto influyen en el producto final. Puede que incluso tenga una variedad de lúpulo favorita,...
Hola, futuros frikis de la cerveza y futuro Johnny. Estoy grabando esto en agosto de 2021, que es una época extraña porque acaban de empezar los Juegos Olímpicos de Verano de 2020 y acaba de terminar...
En este episodio de hacer lo máximo, hablamos de nuestros 10 mejores trucos, consejos y hacks para homebrewers. ¿Lo hemos hecho antes? ¿Lo hemos hecho? Como unas cuantas veces. Vamos al grano, estás...
La absenta ha tenido cierta reputación por su potencia y su característica alucinógena (más adelante hablaremos de ello). Es divertido preparar absenta en casa, tanto si quieres hacerlo sólo para hac...
La cerveza es un elemento básico en nuestras vidas porque nos permite interactuar unos con otros, ofreciéndonos una gran sesión de bebida. Sin embargo, UNA DEMASIADA graduación alcohólica puede lleva...
Cepa Laboratorio Nombre Especie Temp Atenuación Floculación Tolerancia Los mejores estilos WY9097 Wyeast Mezcla PC Old Ale Ale 68-75 75-80 Medio 12-14% Strong Ale, Old Ale, English Ba...
La Australian Sparkling Ale es el estilo de cerveza más autóctono de Australia. Al igual que la cream ale americana y la California common, la Australian sparkling Ale hunde sus raíces en su propia ti...
Ya se trate de enero seco, octubre sobrio o simplemente de una bebida refrescante sin alcohol, es difícil negar la grandeza del agua de lúpulo. Es como LaCroix con sabor a cerveza, ¿qué más se puede p...
¿Le gusta la cerveza lo suficiente como para querer elaborarla usted mismo? ¿Está cansado de las cervezas producidas en masa que se venden en las tiendas? ¿Quiere probar la elaboración casera de cerve...
La Czech Pale Lager es una cerveza de sesión de color entre pálido y dorado. Las Czech Pale Lagers se desarrollaron a mediados del siglo XIX. Gabriel Sedimayr aplicó en la fábrica de cerveza Spaten l...
La Munich Helles se empezó a elaborar por necesidad, para competir con otras cerveceras que desarrollaban estilos en otras partes de Alemania. Más concretamente, Josef Groll, estaba desarrollando rec...
Citra Ass Down - Una doble IPA de Against the Grain Brewery tan atrevida y sin complejos como su nombre indica. Pingüino nuclear táctico - La cerveza negra de alto ABV de BrewDog con un nombre tan...
La lager es un tipo de cerveza fermentada a bajas temperaturas. La lager fermentada en caliente es una cerveza que se fermenta a las temperaturas a las que normalmente fermentaría una ale. Suele esta...
El hidromiel, una bebida alcohólica, es algo fácil de hacer. Para empezar, basta con fermentar la miel con agua. También se puede mezclar con frutas, especias, cereales o lúpulo. La bebida tiene alred...
Las Pilsners checas son complejas y armoniosas, con ricas notas de malta y matices especiados procedentes del lúpulo. Como la mayoría de las cervezas, las Pilsners checas tienen un pasado histórico: e...
Uno de los grandes cambios al pasar de mi antiguo sistema a la Brutus 10 es el uso de un enfriador de placas. Anteriormente, utilizaba un enfriador de inmersión. Antes de eso, yo era un tipo de baño d...
El agua constituye el 95% de la cerveza y algunos dicen que es el factor más importante para obtener una buena cerveza, pero ¿qué es el pH y cómo se ajusta el agua? Si lo que busca es una visión simp...
Las Imperial Stouts poseen una amplia gama de sabores. Esta cerveza grande, oscura y robusta tiene malta tostada con toques de frutos secos y un final cálido y agridulce. Buscar un equilibrio armonio...
¿Le queda algo de pescado en el congelador? ¿Se le acaban las ideas para crear un plato único con los ingredientes de siempre? Ha venido al lugar adecuado. En este artículo, enumeraremos todas las...
RECETA PARA 3 GALONES: 3 lbs 12.0 oz Malta rubia, Maris Otter 6,0 oz Cristal 80 5.0 oz Chocolate Pálido 1.0 oz Cebada tostada 0.75 oz Fuggle [4.50 %] - Hervir 30.0 min 1,0 paquete de Scottish Al...
Hadlee Roberts