| WY9097 | Wyeast | Mezcla PC Old Ale | Ale | 68-75 | 75-80 | Medio | 12-14% | Strong Ale, Old Ale, English Barleywine |
| WY9093 | Wyeast | Mezcla Imperial | Ale | 68-75 | 75-80 | Medio-Bajo | 12-14% | |
| WY5733 | Wyeast | Pediococcus | Bacterias acidificantes | 60-95 | NA | | 0.09 | Cervezas agrias belgas |
| WY5526 | Wyeast | Brettanomyces lambicus | Brett | 60-75 | Muy alta | Medio | 0.12 | Lambic |
| WY5335 | Wyeast | Lactobacillus | Bacterias acidificantes | 60-95 | NA | | 0.09 | Cervezas belgas (secundario) |
| WY5151 | Wyeast | PC Brettanomyces claussenii | Brett | 60-75 | 80 | Bajo | 0.12 | Lambics, Geuze, Fruit Lambic, Flanders Red Ale |
| WY5112 | Wyeast | Brettanomyces bruxellensis | Brett | 60-75 | Muy alta | Medio | 0.12 | Flanders Red Ale, Fruit Lambic, Gueuze, Straight (sin mezclar) Lambic |
| WY4946 | Wyeast | Zinfandel | Vino | 60-85 | NA | Medio-Bajo | 0.18 | |
| WY4783 | Wyeast | Rüdesheimer | Vino | 55-75 | NA | Medio | 0.14 | |
| WY4767 | Wyeast | Vino de Oporto | Vino | 60-90 | NA | Medio-Bajo | 0.14 | |
| WY4766 | Wyeast | Sidra | Sidra | 60-75 | NA | Bajo | 0.12 | |
| WY4733 | Wyeast | Pediococcus Cerevisiae | Ale | 60-95 | 67% | Medio | | Gueze y otros estilos belgas. |
| WY4632 | Wyeast | Hidromiel seco | Mead | 55-75 | NA | Medio-Bajo | 0.18 | |
| WY4366 | Wyeast | Destiladores M-Strain | Espíritus | 65-80 | NA | Bajo | 0.2 | |
| WY4347 | Wyeast | Agua de vida | Espíritus | 65-80 | NA | Bajo | 0.21 | |
| WY4335 | Wyeast | Lactobacillus Delbrueckii | Ale | 60-95 | 67% | Medio | | Gueze belga, lambic, sour brown ales y Berliner Weisse. |
| WY4267 | Wyeast | Burdeos | Vino | 60-90 | NA | Medio-Bajo | 0.14 | |
| WY4244 | Wyeast | Chianti | Vino | 55-75 | NA | Medio | 0.14 | |
| WY4242 | Wyeast | Chablis | Vino | 55-75 | NA | Medio | 12-13% | |
| WY4184 | Wyeast | Dulce hidromiel | Mead | 65-75 | NA | Medio | 0.11 | |
| WY4134 | Wyeast | Saké nº 9 | Sake | 60-75 | NA | Bajo | 0.14 | |
| WY4028 | Wyeast | Chateau Rojo | Vino | 55-90 | NA | Medio-Alto | 0.14 | |
| WY4021 | Wyeast | Champán Pasteur | Vino | 55-75 | NA | Medio | 0.17 | |
| WY4007 | Wyeast | Mezcla maloláctica (Leuconostoc oenos) | Malo-Láctico | 55-90 | | | | |
| WY3944 | Wyeast | Witbier belga | Ale | 62-75 | 72-76 | Medio | 11-12% | Wit belga, Grand Cru |
| WY3942 | Wyeast | Trigo belga | Ale | 64-74 | 72-76 | Medio | 0.12 | Trigo belga, Weizen bávara |
| WY3864 | Wyeast | Levadura de cerveza canadiense/belga | Ale | 65-80 | 75-79 | Medio | 0.12 | |
| WY3822 | Wyeast | Castillo holandés | Ale | 65-80 | 74-79 | Medio | 0.12 | Belgian Dark Strong Ale, Flanders Brown Ale/Oud Bruin, Saison |
| WY3789 | Wyeast | Mezcla trapense PC | Ale/Brett | 68-85 | 75-80 | Medio | 0.12 | Belgian Specialty Ale, Belgian Pale Ale, Flanders Red, Oud Bruin |
| WY3787 | Wyeast | Trapense de alta gravedad | Ale | 64-78 | 74-78 | Medio | 11-12% o superior | Belgian Blonde/Dubbel/Trippel/Golden Strong/Quadrupel |
| WY3763 | Wyeast | Mezcla Roeselare Ale | Mezcla | 65-85 | 80 | Variable | 0.11 | |
| WY3739 | Wyeast | PC Flanders Golden Ale | Ale | 64-80 | 74-78 | Medio-Bajo | 0.12 | Belgian Pale Ale, Belgian Specialty Ale, Belgian Dubbel, Triple y Quad, Belgian Strong Golden and Dark Ales, Belgian Blonde Ale. |
| WY3726 | Wyeast | Cerveza de granja | Ale | 70-95 | 74-79 | Variable | 0.12 | |
| WY3725 | Wyeast | Bière de Garde | Ale | 70-84 | 74-79 | Bajo | 0.12 | Saison, Bière de Garde, Belgian Blonde Ale, Belgian Pale Ale, Belgian Golden Strong Ale |
| WY3724 | Wyeast | Saison belga | Ale | 70-95 | 76-80 | Bajo | 0.12 | Saison |
| WY3711 | Wyeast | Saison francés | Ale | 65-83 | 85-95 | Bajo | 0.12 | Belgian Blond Ale, Belgian Dark Strong Ale, Belgian Golden Strong Ale, Belgian Specialty Ale, Bière de Garde, Saison |
| WY3655 | Wyeast | Ale belga de Schelde | Ale | 62-74 | 73-77 | Medio | 0.11 | Belgian Pale Ale, Belgian Specialty Ale, Belgian Dubbel y Tripel, Belgian Strong Golden and Dark Ales, Belgian Blonde Ale, Flanders Brown/Oud Bruin |
| WY3638 | Wyeast | Trigo bávaro | Ale | 64-75 | 70-76 | Bajo | 0.1 | Weizen bávara, Hefeweizen |
| WY3538 | Wyeast | Leuven Pale Ale | Ale | 65-80 | 75-78 | Alta | 0.12 | |
| WY3522 | Wyeast | Ardenas belgas | Ale | 65-76 | 72-76 | Alta | 0.12 | Cerveza belga |
| WY3463 | Wyeast | Fruta prohibida | Ale | 63-76 | 72-76 | Bajo | 0.12 | Wit belga, Grand Cru |
| WY3333 | Wyeast | Trigo alemán | Ale | 63-75 | 70-76 | Alta | 0.1 | Weizen bávara |
| WY3278 | Wyeast | Mezcla de lambic belga | Ale | 63-75 | 70-80 | Variable | 0.11 | Lambic belga |
| WY3191 | Wyeast | Mezcla Berliner-Weisse | Ale/Lacto | 68-72 | 73-77 | Bajo | 0.06 | |
| WY3112 | Wyeast | Brettanomyces Bruxellensis | Ale | 60-75 | 67% | Medio | | Lambic belga, Gueze Lambic y Sour Browns |
| WY3068 | Wyeast | Weihenstephan Weizen | Ale | 64-75 | 73-77 | Bajo | 0.1 | Cerveza de trigo alemana |
| WY3056 | Wyeast | Mezcla de trigo bávaro | Ale | 64-74 | 73-77 | Medio | 0.1 | Sutil cerveza de trigo de estilo alemán |
| WY2782 | Wyeast | PC Staro Praga Lager | Lager | 50-58 | 70-74 | Medio | 0.11 | Bohemian Pilsner, Munich Helles, Vienna Lager, Oktoberfest/Märzen, Munich Dunkel, Schwarzbier, Traditional Bock, Maibock/Hellesbock, Dopplebock, Eisbock |
| WY2633 | Wyeast | Mezcla Octoberfest Lager | Lager | 48-58 | 73-77 | Medio-Bajo | 0.09 | Baltic Porter, Rauchbier clásica, Oktoberfest/Märzen, Vienna Lager |
| WY2575 | Wyeast | PC Kölsch II | Ale | 55-70 | 73-77 | Bajo | 0.1 | Kölsch, Altbier del norte de Alemania, Altbier de Düsseldorf |
| WY2565 | Wyeast | Kölsch | Ale | 56-70 | 73-77 | Bajo | 0.1 | American Wheat or Rye Beer, Berliner Weisse, Bière de Garde, Cream Ale, Düsseldorf Altbier, Fruit Beer, Kölsch, Northern German Altbier, Spice, Herb, or Vegetable Beer |
| WY2487 | Wyeast | PC Hella Bock | Lager | 48-56 | 70-74 | Medio | 0.12 | Lager, Oktoberfest/Marzen, Munich Dunkel, Schwarzbier, Bock tradicional, Maibock/Hellesbock, Dopplebock, Eisbock |
| WY2450 | Wyeast | Los 50 favoritos de PC Denny | Ale | 60-70 | 74-76 | Bajo | 0.1 | Ver WY1450 |
| WY2352 | Wyeast | PC Munich Lager II | Lager | 52-62 | 72-74 | Medio | 0.1 | Lager, Oktoberfest/Märzen, Munich Dunkel, Schwarzbier, Bock tradicional, Maibock/Hellesbock, Dopplebock, Eisbock |
| WY2308 | Wyeast | Múnich Lager | Lager | 48-56 | 70-74 | Medio | 0.09 | Rauchbier clásica, Doppelbock, Eisbock, Maibock/Helles Bock, Munich Dunkel, Oktoberfest/Märzen, Bock tradicional, Vienna Lager |
| WY2278 | Wyeast | Pilas checas | Lager | 50-58 | 70-74 | Medio-Alto | 0.09 | Pilsner de Bohemia |
| WY2272 | Wyeast | PC Lager norteamericana | Lager | 52-58 | 70-76 | Alta | 0.09 | Cerveza común de California, Pilsner clásica americana, Lager premium americana, Lager estándar americana |
| WY2252 | Wyeast | Rasenmäher Lager | Lager | 48-68 | 73-77 | Bajo | 0.09 | |
| WY2247 | Wyeast | Lager europea | Lager | 46-56 | 73-77 | Bajo | 0.1 | Pilsner bohemia, Pilsner americana, Helles, Dunkel |
| WY2206 | Wyeast | Lager bávara | Lager | 46-58 | 73-77 | Medio-Alto | 0.09 | Rauchbier clásica, Doppelbock, Eisbock, Maibock/Helles Bock, Munich Dunkel, Oktoberfest/Märzen, Schwarzbier (Cerveza Negra), Bock tradicional |
| WY2124 | Wyeast | Bohemia Lager | Lager | 45-68 | 73-77 | Medio-Bajo | 0.09 | Baltic Porter, Bière de Garde, Bohemian Pilsner, Classic American Pilsner, Dark American Lager, Doppelbock, Dortmunder Export, Eisbock, German Pilsner (Pils), Maibock/Helles Bock, Munich Dunkel, Munich Helles, Oktoberfest/Märzen, Schwarzbier (Cerveza Negra), Traditional Bock, Vienna Lager |
| WY2112 | Wyeast | California Lager | Lager | 58-68 | 67-71 | Alta | 0.09 | Baltic Porter, California Common Beer, Christmas/Winter Specialty Spiced Beer, Cream Ale, Other Smoked Beer, Premium American Lager, Spice, Herb, or Vegetable Beer |
| WY2105 | Wyeast | Rocky Mountain Lager | Lager | 48-56 | 70-74 | Medio-Alto | 0.09 | |
| WY2042 | Wyeast | Lager danesa | Lager | 46-56 | 73-77 | Bajo | 0.09 | Classic American Pilsner, Dark American Lager, Dortmunder Export, Lite American Lager, Munich Helles, Premium American Lager, Standard American Lager |
| WY2035 | Wyeast | American Lager | Lager | 48-58 | 73-77 | Medio | 0.09 | Classic American Pilsner, Dark American Lager, Lite American Lager, Premium American Lager, Standard American Lager |
| WY2007 | Wyeast | Pilsen Lager | Lager | 48-56 | 71-75 | Medio | 0.09 | Classic American Pilsner, Dark American Lager, German Pilsner (Pils), Lite American Lager, Premium American Lager, Schwarzbier (Cerveza Negra), Standard American Lager |
| WY2002 | Wyeast | Gambrinus Lager | Lager | 46-56 | 71-75 | Medio-Alto | 0.09 | Rauchbier clásica, Doppelbock, Dortmunder Export, Eisbock, Maibock/Helles Bock, Munich Dunkel, Munich Helles, Oktoberfest/Märzen, Schwarzbier (Cerveza Negra), Bock tradicional, Vienna Lager |
| WY2001 | Wyeast | Urquell Lager | Lager | 48-56 | 72-76 | Medio-Alto | 0.09 | Pilsner de Bohemia |
| WY2000 | Wyeast | Budvar Lager | Lager | 48-56 | 71-75 | Medio-Alto | 0.09 | Pilsner bohemia, Pilsner americana clásica, Dortmunder Export, Lite American Lager |
| WY1968 | Wyeast | London ESB Ale | Ale | 64-72 | 67-71 | Muy alta | 0.09 | English Barleywine, English IPA, Extra Special/Strong Bitter (English Pale Ale), Fruit Beer, Mild, Old Ale, Southern English Brown, Special/Best/Premium Bitter, Spice, Herb, or Vegetable Beer, Standard/Ordinary Bitter, Wood-Aged Beer |
| WY1945 | Wyeast | NB NeoBritannia | Ale | 66-74 | 72-77 | Medio-Alto | | |
| WY1882 | Wyeast | PC Thames Valley II | Ale | 60-70 | 72-78 | Alta | 0.1 | Ordinary and Special Bitters, ESB, Northern English Brown, Robust Porter, Dry Stout, Foreign Extra Stout |
| WY1792 | Wyeast | Cerveza Fat Tire | Ale | | | | | |
| WY1768 | Wyeast | PC English Special Bitter | Ale | 64-72 | 68-72 | Muy alta | 0.09 | Extra Special/Strong Bitter (English Pale Ale), Old Ale, Special/Best/Premium Bitter, Standard/Ordinary Bitter |
| WY1764 | Wyeast | Pacman pícaro | Ale | 60-72 | 72-78 | Medio-Alto | 0.12 | American Pale Ale, American Amber Ale, American Brown Ale, Brown Porter, Cream Ale, Irish Red Ale, Strong Scotch Ale, Dry Stout, American Stout, Russian Imperial Stout, American IPA, Imperial IPA, American Barleywine, Fruit Beer, Spice/Herb/or Vegetable Beer, Christmas/Winter Specialty Spice Beer, Other Smoked Beer, Wood-Aged Beer |
| WY1762 | Wyeast | Abadía belga II | Ale | 65-75 | 73-77 | Medio | 0.12 | American Barleywine, Belgian Blond Ale, Belgian Dark Strong Ale, Belgian Golden Strong Ale, Belgian Specialty Ale, Bière de Garde, Russian Imperial Stout, Strong Scotch Ale |
| WY1742 | Wyeast | Cerveza sueca | Ale | 64-74 | 68-72 | Medio | 0.1 | Ver WY1187 |
| WY1737 | Wyeast | Perro volador | Ale | 65-72 | 68-72 | Media a alta | | Una amplia gama de estilos de cerveza |
| WY1728 | Wyeast | Cerveza escocesa | Ale | 55-75 | 69-73 | Alta | 0.12 | American Barleywine, Baltic Porter, Braggot, Christmas/Winter Specialty Spiced Beer, Foreign Extra Stout, Imperial IPA, Old Ale, Other Smoked Beer, Russian Imperial Stout, Scottish Export 80/-, Scottish Heavy 70/-, Scottish Light 60/-, Strong Scotch Ale, Wood-Aged Beer |
| WY1581 | Wyeast | PC Belgian Stout | Ale | 65-75 | 70-85 | Medio | 0.12 | Belgian Pale Ale, Belgian Specialty Ale, Belgian Dubbel, Triple y Quad, Belgian Strong Golden and Dark Ales, Belgian Blonde Ale, Saison |
| WY1469 | Wyeast | West Yorkshire Ale | Ale | 64-72 | 67-71 | Alta | 0.09 | Blonde Ale, English IPA, Extra Special/Strong Bitter (English Pale Ale), Oatmeal Stout, Southern English Brown, Special/Best/Premium Bitter, Standard/Ordinary Bitter, Sweet Stout |
| WY1450 | Wyeast | Los 50 favoritos de Denny | Ale | 60-70 | 74-76 | Bajo | 0.1 | American Amber Ale, American Barleywine, American Brown Ale, American IPA, American Pale Ale, American Stout, Braggot, Brown Porter, Christmas/Winter Specialty Spiced Beer, Cream Ale, Dry Stout, Fruit Beer, Imperial IPA, Irish Red Ale, Other Smoked Beer, Russian Imperial Stout, Spice, Herb or Vegetable Beer, Strong Scotch Ale, Wood-Aged Beer |
| WY1388 | Wyeast | Belgian Strong Ale | Ale | 64-80 | 74-78 | Bajo | 12-13% | Belgian Blond Ale, Belgian Golden Strong Ale, Belgian Specialty Ale, Belgian Tripel, Bière de Garde, Cerveza con especias especial Navidad/Invierno |
| WY1338 | Wyeast | Cerveza europea | Ale | 62-72 | 67-71 | Alta | 0.1 | Baltic Porter, Düsseldorf Altbier, Northern German Altbier, Southern English Brown, Sweet Stout |
| WY1335 | Wyeast | Cerveza británica II | Ale | 63-75 | 73-76 | Alta | 0.1 | American Brown Ale, Brown Porter, Cream Ale, Dry Stout, English Barleywine, English IPA, Extra Special/Strong Bitter (English Pale Ale), Foreign Extra Stout, Irish Red Ale, Northern English Brown Ale, Special/Best/Premium Bitter, Standard/Ordinary Bitter |
| WY1332 | Wyeast | Ale Noroeste | Ale | 65-75 | 67-71 | Alta | 0.1 | American Amber Ale, American Barleywine, American Brown Ale, American IPA, American Pale Ale, American Stout, Blonde Ale, Classic American Pilsner, Fruit Beer, Imperial IPA, Spice, Herb, or Vegetable Beer |
| WY1318 | Wyeast | Londres Ale III | Ale | 64-74 | 71-75 | Alta | 0.1 | American Amber Ale, English Barleywine, English IPA, Extra Special/Strong Bitter (English Pale Ale), Mild, Oatmeal Stout, Old Ale, Scottish Export 80/-, Scottish Heavy 70/-, Scottish Light 60/-, Southern English Brown, Special/Best/Premium Bitter, Standard/Ordinary Bitter, Sweet Stout |
| WY1275 | Wyeast | Cerveza Thames Valley | Ale | 62-72 | 0.77 | Medio-bajo | 0.1 | Brown Porter, Dry Stout, Düsseldorf Altbier, Extra Special/Strong Bitter (English Pale Ale), Foreign Extra Stout, Northern English Brown Ale, Robust Porter, Special/Best/Premium Bitter, Standard/Ordinary Bitter |
| WY1272 | Wyeast | American Ale II | Ale | 60-72 | 72-76 | Medio-Alto | 0.1 | American Amber Ale, American Brown Ale, American IPA, American Pale Ale, American Stout, Blonde Ale, Fruit Beer, Imperial IPA, Cerveza envejecida en madera |
| WY1214 | Wyeast | Abadía belga | Ale | 68-78 | 74-78 | Medio-Bajo | 0.12 | Belgian Dark Strong Ale, Belgian Dubbel, Belgian Specialty Ale, Belgian Tripel, Cerveza especiada especial Navidad/Invierno, Witbier |
| WY1187 | Wyeast | Cerveza Ringwood | Ale | 64-74 | 68-72 | Alta | 0.1 | American IPA, American Stout, Fruit Beer, Mild, Oatmeal Stout, Southern English Brown |
| WY1099 | Wyeast | Cerveza Whitbread | Ale | 64-75 | 68-72 | Medio-Alto | 0.1 | Blonde Ale, English IPA, Extra Special/Strong Bitter (English Pale Ale), Oatmeal Stout, Southern English Brown, Special/Best/Premium Bitter, Standard/Ordinary Bitter, Sweet Stout |
| WY1098 | Wyeast | Cerveza británica | Ale | 64-72 | 73-75 | Medio | 0.1 | Blonde Ale, English Barleywine, Northern English Brown Ale, Robust Porter, Scottish Export 80/-, Scottish Heavy 70/-, Scottish Light 60/- |
| WY1087 | Wyeast | Wyeast Ale Blend | Ale | 64-72 | 73% | Medio | | Estilos de cerveza americana y británica. |
| WY1084 | Wyeast | Cerveza irlandesa | Ale | 62-72 | 71-75 | Medio | 0.12 | American Barleywine, Baltic Porter, Dry Stout, Foreign Extra Stout, Imperial IPA, Irish Red Ale, Oatmeal Stout, Other Smoked Beer, Robust Porter, Scottish Export 80/-, Scottish Heavy 70/-, Scottish Light 60/-, Spice, Herb, or Vegetable Beer, Strong Scotch Ale, Sweet Stout, Wood-Aged Beer y una pale ale muy interesante. |
| WY1056 | Wyeast | Cerveza americana | Ale | 60-72 | 73-77 | Medio-Bajo | 0.11 | American Amber Ale, American Barleywine, American Brown Ale, American IPA, American Pale Ale, American Stout, Braggot, Brown Porter, Christmas/Winter Specialty Spiced Beer, Cream Ale, Dry Stout, Fruit Beer, Imperial IPA, Irish Red Ale, Other Smoked Beer, Russian Imperial Stout, Spice, Herb, or Vegetable Beer, Strong Scotch Ale, Wood-Aged Beer |
| WY1028 | Wyeast | Cerveza de Londres | Ale | 60-72 | 73-77 | Medio-Bajo | 0.11 | Brown Porter, Dry Stout, English Barleywine, Foreign Extra Stout, Mild, Northern English Brown Ale, Old Ale, Robust Porter, Russian Imperial Stout |
| WY1026 | Wyeast | PC British Cask Ale | Ale | 63-72 | 74-77 | Medio-Alto | 0.09 | Blonde Ale, English IPA, Extra Special/Strong Bitter (English Pale Ale), Southern English Brown, Special/Best/Premium Bitter, Standard/Ordinary Bitter |
| WY1010 | Wyeast | Trigo americano | Ale | 58-74 | 74-78 | Bajo | 0.1 | Cerveza americana de trigo o centeno, Cream Ale, Dusseldorf Altbier, Kolsch, Altbier del norte de Alemania |
| WY1007 | Wyeast | Cerveza alemana | Ale | 55-68 | 73-77 | Bajo | 0.11 | Cerveza americana de trigo o centeno, Berliner Weisse, Bière de Garde, Düsseldorf Altbier, Kölsch,Altbier del norte de Alemania |
| WLP940 | Laboratorios White | Levadura Lager Mexicana | Lager | 50-55 | 70-78 | | | Cervezas ligeras y oscuras de estilo mexicano. |
| WLP925 | Laboratorios White | HP Lager *Plato* | Lager | 62-68 | 73-82 | Medio | Medio-Alto | |
| WLP920 | Laboratorios White | Old Bavarian Lager *Plato* | Lager | 50-55 | 66-73 | Medio | Medio-Alto | Se utiliza en cervezas como Oktoberfest, Bock y Dark Lagers. |
| WLP885 | Laboratorios White | Zurich Lager Levadura *Plato* | Lager | 50-55 | 70-80 | Alta | Alta | Lager de estilo suizo y lagers de alta gravedad |
| WLP862 | Laboratorios White | Grita Havoc | Lager | ver notas | 66-70 | | | Todas las American Style Lagers, tanto claras como oscuras. |
| WLP860 | Laboratorios White | Levadura Munich Helles *Plato* | Lager | 48-52 | 68-72 | Medio | Medio | Munich Helles, Oktoberfest |
| WLP850 | Laboratorios White | Levadura Copenhagen Lager | Lager | 50-58 | 72-78 | Medio | | Ideal para pilsners de estilo europeo, lagers oscuras de estilo europeo, vienesas y lagers de estilo americano. |
| WLP840 | Laboratorios White | Levadura Lager americana | Lager | 50-55 | 75-80 | Medio | | Todas las American Style Lagers, tanto claras como oscuras. |
| WLP838 | Laboratorios White | Levadura Southern German Lager | Lager | 50-55 | 68-76 | Alta | | Pilsner alemanas, Helles, Oktoberfest, Marzen, Bocks |
| WLP835 | Laboratorios White | Lager alemana X | Lager | 50-54 | 70-76 | Medio | Medio-Alto | Helles, Oktoberfest, Bock y Dunkel tradicionales |
| WLP833 | Laboratorios White | Levadura alemana Bock Lager | Lager | 48-55 | 70-76 | Medio | | Bocks, Doppelbocks, Oktoberfest, Viena, Helles, algunas Pilsners americanas |
| WLP830 | Laboratorios White | Levadura Lager alemana | Lager | 50-55 | 74-79 | | | Cervezas alemanas Marzen, Pilsner, Lagers, Oktoberfest. |
| WLP820 | Laboratorios White | Levadura Oktoberfest/Märzen Lager | Lager | 52-58 | 65-73 | | | Marzen, Oktoberfest, Lagers europeas, Bocks, Helles muniquesas |
| WLP815 | Laboratorios White | Levadura Lager belga | Lager | 50-55 | 72-78 | Medio | 5-10% | Ideal para pilsners de estilo europeo, lagers oscuras, lager de Viena y lagers de estilo americano. |
| WLP810 | Laboratorios White | Levadura Lager San Francisco | Lager | 58-65 | 65-70 | | | California y Premium Lagers, todas las American Lagers |
| WLP802 | Laboratorios White | Levadura checa Budejovice Lager | Lager | 50-55 | 75-80 | | | Pilsner estilo bohemio |
| WLP800 | Laboratorios White | Levadura Pilsner Lager: | Lager | 50-55 | 72-77 | | | Pilsners europeas, Pilsner de Bohemia |
| WLP775 | Laboratorios White | Levadura de sidra inglesa | Sidra | | 80%. | | | Sidra |
| WLP760 | Laboratorios White | Levadura de vino tinto Cabernet | Vino | 60-90 | 83% | Bajo | 16% | Merlot, Chardonnay, Chianti, Chenin Blanc y Sauvignon Blanc |
| WLP750 | Laboratorios White | Levadura de vino tinto francés | Vino | 60-90 | 83% | Bajo | 17% | Burdeos |
| WLP749 | Laboratorios White | Levadura de vino Assmanshausen | Vino | 50-90 | 83% | Bajo | 16% | Pinot Noir y Zinfandel |
| WLP740 | Laboratorios White | Levadura de vino tinto Merlot | Vino | 60-90 | 83% | Bajo | 18% | Merlot, Shiraz, Pinot Noir, Chardonnay, Cabernet, Sauvignon Blanc y Semillon |
| WLP735 | Laboratorios White | Levadura francesa de vino blanco | Vino | 60-90 | 83% | Bajo | 16% | Vinos blancos franceses |
| WLP730 | Laboratorios White | Chardonnay Vino blanco Levadura | Vino | 50-90 | 83% | Bajo | | Vino Chardonnay |
| WLP727 | Laboratorios White | Vino de Steinberg-Geisenheim | Vino | 50-90 | 83% | Bajo | | Vinos Riesling. |
| WLP720 | Laboratorios White | Hidromiel/Vino dulce | Vino | 70-75 | 72.5% | Bajo | 15% | Hidromiel dulce, vino y sidra |
| WLP718 | Laboratorios White | Levadura de vino Avize | Vino | 60-90 | 83% | Medio | | Chardonnay |
| WLP715 | Laboratorios White | Levadura de champán | Champán | 70-75 | 75.5% | Bajo | 17% | Vino, hidromiel y sidra |
| WLP709 | Laboratorios White | Sake #9 Levadura | | | | | | |
| WLP705 | Laboratorios White | Levadura de sake | Vino | 70-76 | 83% | Medio | | Levadura de vino de sake. |
| WLP700 | Laboratorios White | Flor Sherry Levadura | Vino | 70-76 | 83% | Medio | | Levadura de vino de Jerez |
| WLP677 | Laboratorios White | Bacterias Lactobacillus | Bacterias acidificantes | | | | | Lambic, Berliner Weiss, Sour Brown y Gueze (secundarias) |
| WLP670 | Laboratorios White | Mezcla de granja americana | Ale/Brett | 68-72 | 75-82 | Medio | 5-10% | Gran levadura para ales de granja, Saisons y otras cervezas de inspiración belga. |
| WLP665 | Laboratorios White | Mezcla de cerveza flamenca | Mezcla agria | 68-80 | 80-85%+ | Bajo-Medio | Medio-Alto | |
| WLP655 | Laboratorios White | Mezcla agria belga 1 | Mezcla agria | | | | | Cervezas agrias belgas (en secundario) |
| WLP653 | Laboratorios White | Brettanomyces lambicus | Brett | | | | | Lámbicas y Flanders/Acidas Marrones |
| WLP650 | Laboratorios White | Brettanomyces bruxellensis | Brett | | | | | Cervezas ácidas belgas y labiales (en secundaria) |
| WLP645 | Laboratorios White | Brettanomyces claussenii | Brett | 65-72 | 70.0% | Medio | | Cervezas ácidas |
| WLP644 | Laboratorios White | Brettanomyces bruxellensis Trois | Brett | 70-85 | 85%+ | Bajo | Medio-Alto | |
| WLP630 | Laboratorios White | Mezcla Berliner Weisse | Ale, Lacto | 68-72 | 73-80 | Medio | 5-10% | Berliner Weisse |
| WLP585 | Laboratorios White | Levadura Belgian Saison III | Ale | 68-75 | 70-74 | Bajo-Medio | Medio | Gran elección de levadura para una Saison de verano ligera y fácil de beber. |
| WLP575 | Laboratorios White | Mezcla de levaduras Belgian Style Ale | Ale | 68-75 | 74-80 | Medio | Medio-Alto | Trappist y otras cervezas belgas. |
| WLP570 | Laboratorios White | Levadura belga Golden Ale | Ale | 68-75 | 73-78 | Bajo | Alta | Belgian Golden Strong |
| WLP568 | Laboratorios White | Mezcla de levaduras Belgian Style Saison Ale | Ale | 70-80 | 70-80 | Medio | Medio | Saison belga y francesa |
| WLP566 | Laboratorios White | Levadura Belgian Saison II *Plat* | Ale | 68-90 | 78-85 | Medio | Medio | Saisons |
| WLP565 | Laboratorios White | Levadura Belgian Saison I | Ale | 68-90 | 65-75 | Medio | Medio | Saisons |
| WLP560 | Laboratorios White | Mezcla de levadura Classic Saison | Ale | 68-78 | 70-75 | Medio | 5-10% | Saisons |
| WLP550 | Laboratorios White | Levadura de cerveza belga | Ale | 68-78 | 78-85 | Medio | Medio-Alto | Saisons, Belgian Ales, Belgian Reds, Belgian Browns y cervezas blancas |
| WLP545 | Laboratorios White | Belgian Strong Ale *Plato* | Ale | 66-72 | 78-85 | Medio | Alta | Belgian dark strongs, Abbey Ales y cervezas navideñas. |
| WLP540 | Laboratorios White | Levadura Abbey IV Ale *Plato*. | Ale | 66-72 | 74-82 | Medio | Alta | Belgian Blonde/Dubbel/Trippel/Golden Strong/Quadrupel |
| WLP530 | Laboratorios White | Levadura Abbey Ale | Ale | 60-85 | 75-88 | Medio-Alto | Alta | Belgian Blonde/Dubbel/Trippel/Golden Strong/Quadrupel |
| WLP515 | Laboratorios White | Levadura Antwerp Ale *Plat* | Ale | 67-70 | 73-80 | Medio | Medio | Pale/Ámbar belga |
| WLP510 | Laboratorios White | Levadura belga Bastogne Ale *Plato*. | Ale | 66-72 | 74-80 | Medio | Alta | Belgian Blonde/Dubbel/Trippel/Golden Strong/Quadrupel |
| WLP500 | Laboratorios White | Levadura Trappist Ale | Ale | 65-72 | 75-80 | Media a baja | Alta | Belgian Blonde/Dubbel/Trippel/Golden Strong/Quadrupel |
| WLP410 | Laboratorios White | Belgian Wit II Ale Levadura *Plato* | Ale | 67-74 | 70-75 | Medio | Medio | Wit belga, cervezas especiadas, cervezas de trigo y cervezas especiales. |
| WLP400 | Laboratorios White | Levadura Belgian Wit Ale | Ale | 67-74 | 74-78 | Medio | Medio | Wit belga |
| WLP380 | Laboratorios White | Hefeweizen IV Ale Levadura | Ale | 66-70 | 73-80 | Bajo | Medio | Hefeweizen al estilo alemán |
| WLP351 | Laboratorios White | Levadura Weizen bávara *Plato* | Ale | 66-70 | 73-77 | Bajo | Medio | Weizen bávara y cervezas de trigo. |
| WLP320 | Laboratorios White | Levadura americana Hefeweizen Ale | Ale | 65-69 | 70-75 | Bajo | Medio | Hefeweizen americana |
| WLP300 | Laboratorios White | Hefeweizen Ale Levadura | Ale | 68-72 | 72-76 | Bajo | Medio | Cervezas de trigo de estilo alemán. Weiss, Weizen, Hefeweizen |
| WLP299 | Laboratorios White | Persica (Columbia) Levadura de cerveza | Ale | 68-78 | 70-80 | Medio-Alto | 8-12% | |
| WLP295 | Laboratorios White | Levadura Pacific Coast Lager | Lager | 50-55 | 70-78 | Medio | 5-10% | |
| WLP250 | Laboratorios White | Levadura American Pub Ale | Ale | 58-73 | 75 | Medio-Alto | 0.1 | La Rebel Brewer AMERICAN PUB ALE es una gran cepa para casi todas las cervezas americanas, por lo que es la cepa perfecta para la casa. La hemos probado en todo, desde una Rye IPA a una Blonde Ale y todo lo demás, incluso hemos elaborado una California Common con ella. |
| WLP099 | Laboratorios White | Levadura Super High Gravity Ale | Ale | 65-69 | 80 | Medio | Muy alta | Cervezas extremas |
| WLP090 | Laboratorios White | Superlevadura de San Diego | Ale | 65-68 | 76-83 | Medio-Alto | Alta | IPAs, cervezas americanas |
| WLP085 | Laboratorios White | sbiswas | Ale | 68-72 | 69-76 | Medio-Alto | 5-10% | English Pale Ale, Bitter, Porter, Stout e India Pale Ale. |
| WLP080 | Laboratorios White | Mezcla de levadura Cream Ale | Ale | 65-70 | 75-80 | Medio | Medio-Alto | Cream Ale, Híbridos |
| WLP076 | Laboratorios White | Albion Ale Levadura *Plato* | Ale | | | | | |
| WLP072 | Laboratorios White | Levadura de cerveza francesa *Plat* | Ale | 63-73 | 68-75 | Medio-Alto | | Biere de Garde, rubias, ámbar, marrones y cervezas especiales |
| WLP060 | Laboratorios White | Mezcla de levadura American Ale | Ale | 68-72 | 72-80 | Medio | Medio-Alto | Cervezas americanas de acabado limpio |
| WLP051 | Laboratorios White | Levadura California Ale V | Ale | 66-70 | 70-75 | Medio-Alto | Medio-Alto | American style Pales, Ambers, Browns, IPAs, American Strong Ale |
| WLP041 | Laboratorios White | Levadura Pacific Ale | Ale | 65-68 | 65-70 | Alta | Medio | Milds, bitters, IPA, porters y stouts de estilo inglés. |
| WLP039 | Laboratorios White | East Midlands (Nottingham) Levadura de cerveza *Plat* | Ale | 66-70 | 73-82 | Medio-Alto | Medio | ales pálidas, ámbers, porters y stouts. |
| WLP038 | Laboratorios White | Levadura Manchester Ale *Plato* | Ale | 65-70 | 70-74 | Medio-Alto | Medio-Alto | |
| WLP037 | Laboratorios White | Plaza Yorkshire *Plano* | Ale | 65-69 | 68-72 | Alta | Medio-Alto | English pale ales, English brown ales y mild ales. |
| WLP036 | Laboratorios White | Levadura Dusseldorf Alt | Ale | 65-69 | 65-72 | Medio | Medio | Cerveza americana de trigo o centeno, Berliner Weisse, Bière de Garde, Düsseldorf Altbier, Kölsch,Altbier del norte de Alemania |
| WLP029 | Laboratorios White | Levadura alemana Ale/ Kölsch | Ale | 65-69 | 72-78 | Medio | Medio | Kölsch y cervezas de estilo Alt. Buena para cervezas ligeras como la rubia y la miel. |
| WLP028 | Laboratorios White | Levadura Edinburgh Scottish Ale | Ale | 65-70 | 70-75 | Medio | Medio-Alto | Todos los estilos escoceses |
| WLP026 | Laboratorios White | Amarga Premium | Ale | 67-70 | 70-75 | Medio | Medio | Amargos al estilo inglés, suaves, ESB, porters, stouts y vinos de cebada. |
| WLP025 | Laboratorios White | Southwold | Ale | 63-75 | 73-76 | Alta | | Ideal para los amargos británicos y las cervezas pálidas. |
| WLP023 | Laboratorios White | Levadura Burton Ale | Ale | 68-73 | 69-75 | Medio | Medio | Todos los estilos ingleses, IPA, bitters y pales. Excelente en porters y stouts. |
| WLP022 | Laboratorios White | Levadura Essex Ale *Plato* | Ale | 66-70 | 71-76 | Meditum a Hgih | Medio | Clásicas cervezas británicas suaves, pálidas, amargas y stouts. |
| WLP013 | Laboratorios White | Levadura London Ale | Ale | 66-71 | 67-75 | Medio | Medio | Clásicas Pale Ales, Bitters y Stouts británicas. |
| WLP011 | Laboratorios White | Levadura de cerveza europea | Ale | 65-70 | 65-70 | Medio | Medio | Alt, Kolsch, ales inglesas maltosas y cervezas afrutadas |
| WLP010 | Laboratorios White | Mezcla Ale Aniversario | Ale | 65-70 | 75-80 | Medio | Medio | Alt, Kolsch, Ales inglesas maltosas, Cervezas de frutas |
| WLP009 | Laboratorios White | Levadura de cerveza australiana *Plat* | Ale | 65-70 | 70-75 | Alta | Medio | Ales australianas, Ales inglesas |
| WLP008 | Laboratorios White | Levadura East Coast Ale | Ale | 68-73 | 70-75 | Medio-Bajo | Medio | cervezas doradas, rubias, de miel, pálidas y alemanas de estilo alternativo |
| WLP007 | Laboratorios White | Levadura inglesa seca | Ale | 65-70 | 70-80 | Medio-Alto | Medio-Alto | Pale Ales, Amber, ESB, Brown Ales, Strong Ales |
| WLP006 | Laboratorios White | Bedford British *Plat* | Ale | 65-70 | 72-80 | Alta | Medio | Ales de estilo inglés: bitter, pale, porter y brown ale |
| WLP005 | Laboratorios White | Levadura de cerveza británica | Ale | 65-70 | 67-74 | Alta | Medio | Cervezas de estilo inglés: bitter, pale ale, porter y brown ale. |
| WLP004 | Laboratorios White | Levadura de cerveza irlandesa | Ale | 65-68 | 69-74 | Medio-Alto | Medio-Alto | Irish ales, stouts, porters, browns, reds y una pale ale muy interesante. |
| WLP003 | Laboratorios White | Cerveza alemana II | Ale | 65-70 | 73-80 | Medio | Medio | Kölsch, Alt y Pale Ales de estilo alemán. |
| WLP002 | Laboratorios White | Levadura de cerveza inglesa | Ale | 65-68 | 63-70 | Muy alta | Medio | Cervezas inglesas, como milds, bitters, porters y stouts inglesas. |
| WLP001 | Laboratorios White | Levadura California Ale | Ale | 60-72 | 73-77 | Medio-Bajo | 0.11 | American Style Ales, Amberes, Pale Ales, Brown Ale, Strong Ale |
| Windsor | Danstar | Windsor | Ale | | | | | |
| WB-06 | Fermentis | Safbrew WB-06 | Ale | 59-75 | ~68 | Bajo | Alta | Cervezas de trigo |
| W-34/70 | Fermentis | Saflager W-34/70 | Lager | 48-59 | 73-77 | Alta | | Lagers europeas |
| VR21 | Vendimia | VR21 | Vino | 68-75 | | | 0.15 | Vino de frutas, Variedades tintas, Tintos jóvenes |
| US-05 | Fermentis | Safale US-05 | Ale | 60-72 | 73-77 | Medio-Bajo | 0.11 | Estilos más americanos |
| UCD #904 | Estrella Roja | Rojo Pasteur | Vino | 64-86 | | Bajo | 0.16 | Vino de bayas y cerezas, Cabernet, Gamay, Merlot, Pinot, Syrah, Zinfandel |
| UCD #796 | Estrella Roja | Premier Curvée | Vino | 45-95 | | Bajo | 0.18 | Cualquier cosa menos vinos con azúcar residual |
| UCD #595 | Estrella Roja | Champán Pasteur | Vino | 59-86 | | Medio-Bajo | 13-15% | Cabernet, Sidra, Blancos secos, Frutas, Hidromieles, Oporto |
| UCD #570 | Estrella Roja | Côte des Blancs | Vino | 64-86 | | Bajo | 12-14% | Blush, Chardonnay, Sidra, Riesling, Sparkling Cuvée |
| UCD #522 | Estrella Roja | Montrachet | Vino | 59-86 | | Bajo | 0.13 | Chardonnay, Merlot, Syrah, Zinfandel |
| UCD #519 | Estrella Roja | Flor Sherry | Vino | 59-86 | | Bajo | 10-20% | Jerez (fermentación primaria y secundaria) |
| tbd | Wyeast | (Medio Oeste) Headwaters Ale | Ale | | | | | Sugerida para American Amber Ales, American Barleywines, American Brown Ales, American IPAs, American Pale Ales, American Stouts, American Porters, Cream Ales, Dry Stouts, Fruit Beers, Imperial IPAs e Irish Red Ales. |
| T-58 | Fermentis | Safbrew T-58 | Ale | 59-75 | | Medio | 0.115 | Cervezas complejas. |
| SN9 | Vendimia | SN9 | Vino | 68-75 | | | 0.18 | Tintos añejos, Blush, Sidra, Vino de frutas, Cuvée espumoso, Blancos, Tintos jóvenes |
| S-189 | Fermentis | Saflager S-189 | Lager | 48-59, idealmente 53 | 70-80 | | | Amplia gama de lagers y pilsners. |
| S-33 | Fermentis | Safale S-33 | Ale | 59-75 | | Medio | 0.115 | Esta levadura produce magníficos perfiles de sabor y se utiliza para la producción de una variada gama de cervezas especiales de alta fermentación (cervezas de trigo de tipo belga, trapenses, etc.). |
| S-23 | Fermentis | Saflager S-23 | Lager | 48-59, idealmente 53 | | Alta | Medio | Lagers y Pilsners de estilo alemán. |
| S-04 | Fermentis | Safale S-04 | Ale | 65-70 | 70-80 | Medio-Alto | Medio-Alto | Gran levadura ale de uso general. |
| RC 212 | Lalvin | Bourgovin | Vino | 68-86 | | Bajo | 0.16 | Rojo |
| R56 | Vendimia | R56 | Vino | 72-86 | | | 0.135 | Cabernet, Shiraz, Zinfandel |
| Nottingham | Danstar | Nottingham | Ale | 57-70 | | | | |
| ninguno asignado | Wyeast | (Austin) Cinturón verde | Ale | 65-72 | 74-78 | Alta | 0.1 | |
| Múnich | Danstar | Múnich | Ale | | | | | |
| MA33 | Vendimia | MA33 | Vino | 64-80 | | | 0.14 | Blush, Vino afrutado, Blancos afrutados |
| M84 | Manglar Jack | Bohemia Lager | Lager | 50-59 | Alta | Alta | | Pilsners alemanas / bohemias, todos los estilos de lager, bocks alemanas y más |
| M79 | Manglar Jack | Unión Burton | Ale | 64-74 | Alta | Alta | | Ordinary Bitter, Extra Special Bitter, Golden Ale y más |
| M44 | Manglar Jack | Costa Oeste de EE.UU. | Ale | 59-74 | Alta | Alta | | Americal Pale Ale, American double IPA, American Imperial Stout, etc. |
| M27 | Manglar Jack | Cerveza belga | Ale | 79-90 | Muy alta | Medio | 0.14 | Cervezas belgas |
| M20 | Manglar Jack | Trigo bávaro | Ale | 59-86 | Medio | Bajo | | Hefeweizen, Kristal Weizen, Dunkel Weizen y más |
| M10 | Manglar Jack | Caballo de trabajo | Ale | 59-90 | Alta | Medio | | De Light Lager a Baltic Porter |
| M07 | Manglar Jack | Cerveza británica | Ale | 57-72 | Alta | Muy alta | | India Pale Ale, Porter, Stouts, Barleywine y mucho más |
| M03 | Manglar Jack | Newcastle Dark Ale | Ale | 64-72 | Medio | Medio | | Dark Mild Ale, English Brown Ale, Scottish Heavy Ale y más |
| M02 | Manglar Jack | Sidra | Sidra | 64-75 | Alta | Alta | | Sidra |
| Londres | Danstar | Londres | Ale | | | | | |
| Lager | Brewferm | Lager | Lager | 50-59 | | Alta | Bajo | |
| K-97 | Fermentis | Safale K-97 | Ale | 59-75 | | Bajo | Bajo | Ales de alta atenuación, cervezas de trigo y weizens. |
| K1V-1116 | Lalvin | ICV K1V-1116 (Montpellier) | Vino | 50-95 | | Bajo | 0.18 | Blancos secos, Tintos añejos, Vinos de vendimia tardía |
| ICV D-47 | Lalvin | ICV D-47 | Vino | 59-68 | | Medio | 0.14 | Blanco, Chardonnay, Rosado, Aguamiel |
| ECY (ECY04) | Levadura de la Costa Este | B. intermedius | Brett | | | | | |
| ECY34 | Levadura de la Costa Este | Docena sucia | Brett | 60-74 | alta | | | |
| ECY30 | Levadura de la Costa Este | Naardenensis | Brett | | | | | |
| ECY29 | Levadura de la Costa Este | Northeast Ale - ¿Conan? | Ale | | | | | |
| ECY28 | Levadura de la Costa Este | Kellerbier | Lager | 46-54 | 74-76 | | | |
| ECY26 | Levadura de la Costa Este | Cerveza Dublín | | | | | | |
| ECY25 | Levadura de la Costa Este | Adelaida Ale | Ale | 66-76 | 74-76 | | | |
| ECY24 | Levadura de la Costa Este | Brettanomyces Nanus (Eeniella nana) | Brett | 60-72 | | | | |
| ECY23 | Levadura de la Costa Este | Oud Brune | Avinagrado | 68-74 | 75-78 | | | |
| ECY22 | Levadura de la Costa Este | Baltic Lager | Lager | 46-54 | 75-78 | | | |
| ECY21 | Levadura de la Costa Este | Kölschbier | Lager | 58-66 | 75-78 | | | Kolsch |
| ECY20 | Levadura de la Costa Este | Condado de Bug | Avinagrado | | | | | |
| ECY19 | Levadura de la Costa Este | B. custersianus | Brett | | | | | |
| ECY18 | Levadura de la Costa Este | Suave británico | Ale | 60-68 | 66-70 | | | Leve |
| ECY17 | Levadura de la Costa Este | Unión Burton | Ale | 64-69 | 73-75 | | | British Pale, ESB |
| ECY15 | Levadura de la Costa Este | Múnich Festbier | Lager | 46-54 | medio | | | Helles, Dunkel, Oktoberfest |
| ECY14 | Levadura de la Costa Este | Saison Monovarietal | Ale | 75-85 | 76-78 | | | |
| ECY13 | Levadura de la Costa Este | Cerveza trapense | Ale | 66-72 | 74-76 | | | Belga |
| ECY12 | Levadura de la Costa Este | Vieja "Cerveza" de Newark | Ale | 58-68 | medio | | | |
| ECY11 | Levadura de la Costa Este | Blanco belga | Ale | 68-74 | desconocido | | | Witbier |
| ECY10 | Levadura de la Costa Este | Cerveza Old Newark | Ale | 60-68 | 68-72 | Alta | | |
| ECY09 | Levadura de la Costa Este | Abadía belga | Ale | 66-72 | 74-76 | | | |
| ECY08 | Levadura de la Costa Este | Mezcla Saison Brasserie | Ale | 75-85 | -80 | | | Saison |
| ECY07 | Levadura de la Costa Este | Pesado escocés | Ale | 60-68 | 77-80 | | | Escocés |
| ECY06 | Levadura de la Costa Este | Mezcla berlinesa | Avinagrado | | | | | Berliner Weisse |
| ECY05 | Levadura de la Costa Este | Brett. Brux. (post junio 2013) | Funkifying | | | | | |
| ECY05 | Levadura de la Costa Este | Brett Blend #9 (anterior a junio de 2013) | Funkifying | | | | | |
| ECY04 | Levadura de la Costa Este | Brett mezcla #1 / Brett Anomala | Avinagrado | | | | | |
| ECY03 | Levadura de la Costa Este | Granja Brett | Avinagrado | | | | | Saison |
| ECY02 | Levadura de la Costa Este | Cerveza flamenca | Avinagrado | | | | | Rojo flamenco. Oud Bruin |
| ECY01 | Levadura de la Costa Este | Granja de insectos IV | Avinagrado | | | | | |
| ECY01 | Levadura de la Costa Este | BugFarm V | Avinagrado | | | | | |
| ECY01 | Levadura de la Costa Este | Granja de insectos II | Avinagrado | | | | | |
| ECY01 | Levadura de la Costa Este | Granja de insectos I | Avinagrado | | | | | |
| ECY01 | Levadura de la Costa Este | Granja de insectos III | Avinagrado | | | | | |
| ECY01 | Levadura de la Costa Este | BugFarm | Avinagrado | | | | | |
| EC-1118 | Lalvin | EC-1118 (Champán) | Vino | 50-86 | | Bajo | 0.18 | Champán, Vinos de cosecha tardía, Blancos secos |
| CY17 | Vendimia | CY17 | Vino | 72-78 | | Medio | 0.15 | Blush, Vino afrutado, Blancos afrutados, Blancos |
| CR51 | Vendimia | CR51 | Vino | 72-86 | | | 0.135 | Fr. Cabernet, Merlot, Syrah |
| Coopers | Coopers | Levadura de cerveza Coopers Pure | | | | | | |
| CL23 | Vendimia | CL23 | Vino | 46-75 | | Alta | 0.18 | Blush, Seco, Blancos Secos, Espumoso Cuvée, Blancos |
| CBC-1 | Danstar | Levadura de cerveza de barril y de botella | Ale | 59-77 | | | 12-14% | |
| BV7 | Vendimia | BV7 | Vino | 59-86 | | Bajo | 0.13 | Blancos complejos, Blancos secos, Blancos |
| BRY-97 | Danstar | BRY-97 Costa Oeste Americana | Ale | temperaturas tradicionales | Med-High | Medio | | |
| Blanche | Brewferm | Blanche | Ale | 64-75 | | Bajo | Bajo | Muy adecuado para witbier, cervezas de trigo, etc. |
| Belle Saison | Danstar | Belle Saison | Ale | | | | | |
| AW4 | Vendimia | AW4 | Vino | 68-77 | | | 0.145 | Blancos |
| Abbaye | Danstar | Levadura Abbaye Belgian Ale | Ale | 54°-77°F, Idealmente 59-68°F | Media-alta (77-84%) | Bajo | Alta | Belga |
| 71B-1122 | Lalvin | 71B-1122 (Narbona) | Vino | 59-86 | | Medio | 0.14 | Blush, Blancos con azúcar residual, Nouveau, Tintos jóvenes, Vinos de vendimia tardía |
