Hadlee RobertsTanto si estás relajado en casa como si eres el anfitrión de una fiesta o estás preparando una cena para una cita, un refrescante cóctel de cerveza cambiará el ambiente, por supuesto, en el buen sentido.
Si pensabas que sería imposible recrear tus cócteles de cerveza favoritos, piénsalo otra vez.
Te ayudaremos a perfeccionar tus dotes de barista y a recrear estas divertidas recetas de cócteles.
Ideas de cócteles con cerveza
Los cócteles de cerveza son muy fáciles de preparar, ¡incluso puedes empezar a mezclar todos los ingredientes en sólo tres minutos!
Hemos recopilado las 8 últimas recetas de los mejores cócteles con cerveza que tienes que probar.
1. Michelada
La michelada es un cóctel de cerveza picante elaborado con cerveza mexicana, zumo de lima fresco y salsa Worcestershire.
El sabor de esta receta es como una mezcla entre Bloody Mary y un margarita.
Muchas recetas de Michelada añaden un poco de zumo de tomate, mientras que otras se saltan el zumo de tomate y prefieren los cítricos, las especias y la salsa picante.
Esta receta sustituye el tomate por zumo de lima y salsa picante. La cerveza mexicana nunca falla.
Si te apetece un poco de picante que vaya bien con un brunch de temática mexicana, ¡mejor opta por esta receta de cerveza mexicana!
Ingredientes
- 1 pizca de pimienta de cayena
- 1 gajo de lima
- 1/2 onza de zumo de lima
- 2 chorritos de salsa Worcestershire
- 2 pizcas de salsa Tabasco
- 1 pizca de pimienta negra molida
- 1 pizca de sal de apio
- 1 botella de cerveza lager mexicana
Instrucciones
- Añadir partes iguales de sal y pimienta de cayena.
- Frota la rodaja de lima en el medio borde del vaso
- Sumergir el borde en la mezcla de cayena.
- Vierta en el vaso el zumo de lima, la salsa Worcestershire, el Tobasco, la pimienta negra y la sal de apio.
- Vierte la cerveza mexicana.
2. Margaritas de cerveza
¡Las recetas de margaritas con cerveza son superfáciles de hacer!
La clave es no utilizar microcerveceras para evitar un sabor excesivo a cerveza. (¡lo siento!)
Puedes utilizar la limonada o modificar la receta con agua extra si te resulta demasiado dulce.
Ingredientes
- 1 lata de limonada concentrada congelada
- 12 onzas de tequila
- 12 onzas de agua
- 12 onzas de cerveza
- limas y cortadas en gajos
Instrucciones
- Vierta todos los ingredientes en la jarra.
- Remover la mezcla hasta que la limonada se derrita.
- Añadir las limas para adornar.
3. Terciopelo negro
Si quieres volver al negro, ¡seguro que el sabor del terciopelo negro se adapta a tus gustos!
Es un combinación de champán y cerveza negra en una bebida refrescante.
Prepare una copa de vino para este cóctel ligero y complete esta receta en sólo 3 minutos.
Ingredientes
- 4 onzas de champán
- 4 onzas de cerveza negra fría
Instrucciones
- Vierta el champán hasta la mitad en la copa de vino.
- Vierta poco a poco la cerveza negra hasta llenar el vaso.
4. Shandy clásico
Puedes personalizar la clásica shandy con tu cerveza favorita.
Puede contar con esta refrescante bebida para calmar la sed en cualquier ocasión, especialmente los días de verano.
Ingredientes
- 2 rodajas de limón
- 200 ml de cerveza amarga
- 200 ml de limonada
Instrucciones
- Ponga todos los ingredientes en el vaso.
- Mezclar bien y decorar el borde del vaso con limones.
5. Shandy de verano
Si quieres acompañar tu brunch en un buen día de verano, opta por el shandy veraniego.
Puede utilizar la proporción habitual de 50% cerveza y 50% limonada con gas, pero siempre se puede personalizar la receta.
Puede utilizar cualquier cerveza lager americana, pero la cerveza de trigo debería ser perfecta.
Ingredientes
- 1 onza de zumo de limón
- 1 onza de sirope simple
- 4 onzas de agua de soda
- 6 onzas de cerveza artesanal de trigo
Instrucciones
- Mezclar y remover el jarabe simple y el zumo en un vaso de cerveza
- Añadir la soda y la cerveza y remover bien.
6. Radler Paloma
Radler Paloma es una sabrosa cerveza mexicana clásica con un sabor añadido de zumo de pomelo fresco y zumo de lima.
Una bebida alta y refrescante con un poco de alcohol.
Ingredientes
- 2 onzas de tequila
- 3/4 de onza de zumo de pomelo
- 1/2 onza de zumo de lima, 1/2 onza de sirope simple
- Cerveza Stiegl Radler
- twist de pomelo para decorar
Instrucciones
- Mezclar todos los ingredientes excepto la cerveza, que irá en la coctelera hasta que esté bien fría.
- Cuélelo en el vaso Collins.
- Ponle cerveza.
- Pinchar el twist de pomelo para decorar.
7. Kentucky Mule
Kentucky mule es una forma divertida de tomar cócteles con cerveza de jengibre. Es burbujeante con un chorrito de whisky picante.
Una de las recetas más fáciles que puedes encontrar. No hace falta agitarlo, basta con mezclarlo todo en el vaso.
Súper fáciles de preparar que sirven para cualquier ocasión.
Ingredientes
- Whisky Bourbon
- Cal
- Cerveza de jengibre
- Soda (opcional)
Instrucciones
- Vierte todos los ingredientes en una taza de cobre.
- Adorna con limas.
8. Ginger Shandy
¿No te cansas de los shandys? Aquí tienes otro refrescante shandy infusionado con jengibre y pale ale.
La elección de la bebida de jengibre influirá en el producto final Puedes utilizar una cerveza de jengibre si prefieres la menos carbonatada o la ginger ale, que es más dulce.
No obstante, puedes trastear con tus bebidas de jengibre y probar alguna mezcla de gaseosa hasta dar con la que más te guste.
Si quieres otra bebida con shandy, puedes consultar la receta de shandy de naranja. Se trata de una mezcla de licor de ron de naranja, zumo de naranja y cerveza blue moon que va muy bien después de cada comida.
Ingredientes
- 100 ml de ron especiado
- 2 limas (1 exprimida y 1 cortada en cuartos)
- 2 botellas de cerveza rubia de 330 ml
- 600 ml (1 pt) ginger ale
Instrucciones
- Vierta el ron en 4 vasos hi-ball.
- Añadir un chorrito de zumo de lima y mezclar.
- Llenar dos tercios del vaso con cerveza.
- Añadir ginger ale y remover.
9. Negro y fuego
El Black and Tan es un cóctel de cerveza clásico que combina los ricos sabores de una cerveza negra con la frescura de una pale ale. También es una delicia visual, ya que las dos cervezas forman distintas capas en el vaso.
Esta bebida es perfecta para quienes no pueden decidirse entre una cerveza clara u oscura y ofrece lo mejor de ambos mundos.
Ingredientes:
- 1/2 pinta de pale ale
- 1/2 pinta de cerveza negra
Instrucciones:
- Empieza vertiendo la pale ale en un vaso de medio litro hasta que esté medio lleno.
- Con una cuchara colocada boca abajo sobre el vaso, vierta lentamente la cerveza negra sobre el dorso de la cuchara, lo que ayudará a que la cerveza negra fluya suavemente sobre la cerveza rubia, creando el efecto de capas.
- Sírvalo inmediatamente y disfrute del contraste de sabores de este emblemático cóctel de cerveza.
10. Beermosa
En lugar de vino espumoso, este refrescante cóctel utiliza cerveza, normalmente ligera y crujiente como una cerveza de trigo o una pale ale, combinada con zumo de naranja cítrico.
La Beermosa es una bebida perfecta para los amantes de la cerveza y las mimosas, ya que es fácil de preparar y ofrece un sabor único, picante y malteado.
Ingredientes:
- 1/2 pinta de cerveza ligera (se recomienda cerveza de trigo o pale ale)
- 1/2 pinta de zumo de naranja fresco
- Rodaja de naranja para decorar
Instrucciones:
- En un vaso frío, vierta el zumo de naranja natural hasta que esté lleno hasta la mitad.
- Llene lentamente el vaso con la cerveza ligera de su elección.
- Remover suavemente para combinar los dos ingredientes.
- Decorar con una rodaja de naranja en el borde del vaso.
- Sírvelo inmediatamente y disfruta de este sabroso y burbujeante manjar.
11. Lagerita
El Lagerita es una brillante fusión de un clásico margarita y una crujiente cerveza rubia. Este cóctel es perfecto para quienes adoran el sabor ácido de un margarita pero también aprecian el sabor refrescante de una cerveza fría.
Es un maridaje perfecto, que ofrece una delicia burbujeante y cítrica perfecta para los calurosos días de verano o cualquier ocasión festiva.
Ingredientes:
- 1 oz tequila
- 1/2 oz de triple sec (o Cointreau)
- 1 oz de zumo de lima fresco
- 1/2 pinta de cerveza rubia (una variedad ligera y crujiente es la mejor)
- Rodaja o gajo de lima para decorar
- Sal para el borde (opcional)
Instrucciones:
- Si prefiere un borde salado, humedezca el borde del vaso con un gajo de lima y sumérjalo en un plato con sal.
- En una coctelera llena de hielo, mezcle el tequila, el triple sec y el zumo de lima fresco. Agite bien hasta que se enfríe.
- Cuele la mezcla en el vaso preparado.
- Llenar lentamente el vaso con la cerveza, vertiendo suavemente para mantener la efervescencia.
- Decorar con un gajo o rodaja de lima.
- Sírvalo inmediatamente y saboree la armoniosa mezcla de tequila y cerveza de este delicioso cóctel.
Si te han gustado estas recetas, ¡no te pierdas tampoco nuestras Recetas de cócteles con cerveza de jengibre!
Preguntas frecuentes
Hemos añadido información que puede serte útil cuando empieces a preparar estos refrescantes combinados.
¿Qué son los cócteles de cerveza?
El cóctel de cerveza es un estilo de cerveza combinada con otros ingredientes para producir una bebida refrescante y equilibrada.
Tradicionalmente, se elabora con licor fuerte como base, pero no necesita llevar nada más que cerveza.
Normalmente, en las recetas de cócteles con cerveza, la cerveza de trigo es una gran opción.
Tiene ese sabor sabroso y brillante y complementa otros sabores, especialmente con bebidas a base de limón y lima.
Al preparar cócteles de cerveza en casa, apuesta por recetas sencillas Como las cervezas ya están hechas, hay muchas cosas en marcha.
Construye en torno a los condimentos de tus cervezas, ¡y tendrás un sólido cóctel de cerveza en un santiamén!
¿Qué reglas hay que tener en cuenta al preparar cócteles?
Antes de recrear la receta del cóctel de cerveza que has elegido, debes recordar algunas reglas:
El alcohol es el ingrediente más importante.
Su cóctel debe contener 50 ml de la bebida espirituosa base, junto con otros ingredientes.
Es más fácil hacer bebidas mezcladas más dulces, más ácidas o diluidas, pero es más difícil hacer bebidas no dulces, no ácidas o no diluidas.
El hielo es el segundo ingrediente más importante.
Sí, ¿qué es una cerveza helada sin hielo?
Son súper útiles a la hora de enfriar cualquier botella de licor, incluso dando un poco de dilución. Con una cantidad insuficiente, se derretirá rápidamente, dando lugar a más dilución.
Mantén la calma y la sencillez.
No hace falta una bandeja de licores exagerada ni un huerto de frutas. Lo importante es que usted utiliza ingredientes que entiendas.
Asegúrate de que la bebida sea equilibrada.
Su objetivo es crear una armonía de sabores refrescante que no sea demasiado agria ni amarga.
La mezcla justa.
Apueste por una bebida sabrosa desde el primer sorbo hasta el último. Por eso, no deje de saborear todas las fases de su preparación.
Agite sólo los cócteles mixtos con zumo.
Existen dos tipos de cócteles. El cóctel aromático consta únicamente de componentes alcohólicos.
Y los cócteles ácidos consisten en cítricos o a veces otras frutas, nata, huevo, café, chocolate, etc.
Los cócteles aromáticos deben mezclarse con hielo, lo que puede diluirlos y suavizar su textura.
Mientras que los cócteles ácidos necesitan más agitación, lo que provoca una mayor dilución y una textura ligeramente modificada.
Palabras finales
Elige tu próximo cóctel y sírvelo en verano o cuando todo el mundo se reúna para cenar y le apetezcan refrescantes combinados.
Lo bueno de los cócteles de cerveza es son divertidos y fáciles de hacer.
Sólo necesitarás unos pocos ingredientes y una buena mezcla, ¡y listo!
Si eres lo bastante valiente, prueba a incorporar un poco de azúcar, chocolate y nuez moscada a tu cóctel de cerveza.
También puedes experimentar y hacer tu propia receta, pero asegúrate de que sabes lo que haces.