• ¿Qué le ocurre a tu cuerpo si bebes cerveza todos los días?
• ¿Y todo ese alcohol?
• Así que beber cerveza es malo, ¿no?
• Beneficios para la salud: beber cerveza con moderación
• ¿Qué le ocurre a tu cuerpo si bebes cerveza todos los días?

Quiero decir, vas a engordar, ¿verdad? ¿Tendrás barriga cervecera?

Y aunque eso puede ser cierto, es un poco más complicado que eso. Y para descubrir por qué, voy a realizar un experimento, bebiendo una cerveza cada día durante 30 días seguidos.

Es un trabajo duro, pero todo en nombre de la ciencia.

Aquí están las medidas de mi cuerpo antes de que empezara el mes. Normalmente sólo bebo tres o cuatro veces a la semana, así que en este caso estoy doblando,... ¡ciencia!

¿Qué le ocurre a tu cuerpo si bebes cerveza todos los días?

Bueno, primero empecemos por lo básico. La cerveza tiene calorías y una botella de cerveza puede tener entre 100 y 300 calorías por ración. En comparación, una lata de Coca-Cola llena de azúcar tiene 140 calorías. Así que la cerveza puede superar a los refrescos.

Y no todas las cervezas son iguales. Un vaso de 12 onzas de una cerveza al 4%, como una Pilsner ligera alemana, tendrá unas 100 calorías, mientras que el mismo vaso de una Tripel belga al 8% tendrá dos veces y media más.

Una buena regla para calcularlo es: calorías de la cerveza = El ABV de la cerveza X por un factor de 2,5 veces por el número de onzas de la cerveza [Calculadora de calorías de la cerveza].

Y luego están todos esos carbohidratos vacíos. Así que espere además de todas esas calorías entre uno y dos gramos de carbohidratos por onza de cerveza.

¿Y todo ese alcohol?

El hígado realiza la mayor parte del trabajo metabolizando el alcohol, pero aun así pasa factura. El cuerpo convertirá todas esas calorías vacías en grasa y la almacenará en el hígado, lo que puede dar lugar a la enfermedad del hígado graso, que es sorprendentemente frecuente.

Y si bebes cerveza todos los días, tu hígado empezará a adaptarse produciendo más enzimas para descomponer el alcohol.

Y, por desgracia, eso significa que otros alimentos se descompondrán más lentamente porque el cuerpo tiene menos recursos disponibles. Ya sabes, esa sensación de hinchazón que tienes después de una noche de copas, no es sólo el peso del agua. Es tu cuerpo diciéndote que está luchando duro para procesar todo ese alcohol.

Así que beber cerveza es malo, ¿no?

Bueno, no todo es pesimismo. Para empezar, me lo he pasado en grande. He disfrutado de cervezas en casa, cervezas en el bar, cervezas al sol y cervezas en las pistas de esquí.

Este no es un mes típico para mí, por cierto, simplemente han sido unas semanas muy buenas.

Beneficios para la salud: beber cerveza con moderación

Pero realmente existen algunos beneficios para la salud al beber cerveza con moderación. Los bebedores moderados, es decir, las personas que beben una o dos cervezas al día, tienden a vivir más tiempo. Los bebedores moderados también reducen algunos de sus riesgos, como el de sufrir un infarto de miocardio y el de desarrollar diabetes de tipo dos.

Se ha demostrado que el consumo de alcohol aumenta el HDL o colesterol bueno, y puede ayudar a reducir el riesgo de coágulos sanguíneos e inflamación, causantes de infartos de miocardio y accidentes cerebrovasculares.

Otros beneficios para la salud son la reducción del riesgo de demencia, la mejora de la salud ósea y una mayor longevidad.

¿Qué le ocurre a tu cuerpo si bebes cerveza todos los días?

Bueno, si te limitas a una o dos bebidas al día, los riesgos son relativamente bajos, pero eso significa que tu hígado va a tener que trabajar, así que mantén el ejercicio y la hidratación.

En cuanto a mí aquí están mis estadísticas un mes más tarde, realmente no hizo una gran diferencia. Ciencia.