• ¿Cómo elegir la cuba adecuada para la fabricación casera de cerveza?
• ¿Qué es una cuba?
  • ¿Debe utilizar una cuba o un cubo de fermentación?
  • Material de la cuba: vidrio frente a plástico
• Las mejores garrafas para fermentar la cerveza
  • Garrafa de cristal de 5 galones para hacer cerveza o vino
  • Cuba de vidrio Home Brew Ohio 4
  • Northern Brewer - Jarra de plástico Big Mouth Bubbler
  • Home Brew Ohio Jarra de 1 galón
  • Northern Brewer - Fermentador de vidrio de 6 galones
  • Portabidones:
  • Asas de cuba:

¿Cómo elegir la cuba adecuada para la fabricación casera de cerveza?

¿Es usted un entusiasta de la cerveza y quiere elaborar su propia cerveza?

La elaboración casera de cerveza se ha hecho muy popular en todo el mundo gracias a la disponibilidad de kits de elaboración de cerveza y lúpulos listos para usar. Ya no es necesario esperar días a que llegue su cerveza especial de una fábrica de cerveza lejana: ¡puede fermentar su cerveza en casa y empezar a beber en un abrir y cerrar de ojos!

Una de las consideraciones más importantes para los cerveceros caseros es la selección de un dispositivo de fermentación adecuado. Hay que elegir el recipiente correcto para poder elaborar la cerveza según las expectativas y conseguir una mezcla suave que deleite las papilas gustativas.

Las garrafas son la elección más común en lo que se refiere a recipientes de fermentación. Estos recipientes especiales te ayudan a almacenar la cerveza durante el proceso de fermentación antes de transferirla a un recipiente secundario o a botellas.

En este post, repasaremos las consideraciones que hay que tener en cuenta a la hora de utilizar una garrafa y presentaremos reseñas de las mejores que existen. Así que, ¡manos a la obra sin demora!

Ideales para hacer pequeños lotes de vino, cerveza o sidra. También se pueden utilizar para almacenar el exceso de cerveza de un lote más grande, probar diferentes adiciones de sabor en cantidades más pequeñas. Muchas personas también las utilizan como garrafas secundarias para transferir la cerveza antes de ponerla en botellas. Más ligeras y fáciles de almacenar y manejar.

¿Qué es una cuba?

Una garrafa es un recipiente de plástico o vidrio que se utiliza para fermentar distintas bebidas, como cerveza, sidra, vino e hidromiel. Puede elegir entre distintos tamaños de garrafas en función de la cantidad de cerveza que desee elaborar.

Las garrafas suelen venir con un tapón de goma y un cierre de fermentación. El tapón y el cierre impiden la entrada de oxígeno o bacterias durante la fermentación y ayudan a conservar la cerveza. La mayoría de la gente utiliza una garrafa primaria para fermentar la cerveza antes de transferirla a otra garrafa o a botellas.

¿Debe utilizar una cuba o un cubo de fermentación?

Puedes fermentar tu cerveza en una garrafa o en un cubo de fermentación de plástico. Ambos tienen su conjunto de ventajas y desventajas, por lo que debes elegir el que mejor se adapte a tus necesidades. Echemos un vistazo a las implicaciones de utilizar una garrafa frente a un cubo de fermentación para que puedas tomar una decisión informada.

La mayor ventaja de las bombonas para la fermentación es la transparencia del recipiente. Podrá controlar fácilmente el proceso de fermentación, ya que podrá ver a través del recipiente. De este modo, podrá eliminar las conjeturas y ocuparse de la fermentación en las distintas fases cuando sea necesario. Podrá realizar un seguimiento de todas las fases para asegurarse de que va por el buen camino para obtener un sabroso lote de cerveza.

Otro inconveniente de los cubos de fermentación es que hay que quitar la tapa del cubo cada vez que se quiere añadir o poner algo en la infusión, lo que no sólo aumenta las posibilidades de que entren contaminantes externos en la infusión, sino que también altera el turbio o krauesen, reduciendo la claridad de la cerveza.

Las garrafas también pueden ser un elección ideal de fermentación Esto elimina el espacio de cabeza adicional en la parte superior, que puede dar lugar a la oxidación de la cerveza durante la etapa de acondicionamiento. El cuello cónico de las garrafas también facilita la canalización de oxígeno fuera del recipiente a través de la esclusa de aire.

Los cubos de fermentación tienen la ventaja de su portabilidad. Pueden transportarse fácilmente utilizando sus asas y apilarse unos sobre otros para guardarlos cómodamente. Los cubos suelen ser más baratos que las garrafas y pueden limpiarse fácilmente dándoles la vuelta para eliminar cualquier residuo.

Material de la cuba: vidrio frente a plástico

Las garrafas pueden ser de vidrio o de plástico. Las preferencias varían, y diferentes cerveceros avalan la eficacia de ambas para producir un buen lote de cerveza. Repasaremos las consideraciones importantes para que pueda elegir la garrafa adecuada para sus necesidades cerveceras.

Durabilidad: El vidrio es el material más duradero para las garrafas y no es propenso a agrietarse o romperse como el plástico. Si manipulas las garrafas de vidrio con cuidado, ¡pueden durar años sin necesidad de cambiarlas nunca! Pero cuando no lo hagas, será mejor que tengas una bien fría a mano para llorar la pérdida del soldado caído.

El plástico, por otro lado, no es tan duradero y puede que tengas que comprar nuevas garrafas después de hacer algunos lotes de cerveza. También pueden desarrollar grietas o arañazos a lo largo de su uso debido a la naturaleza más blanda del polietileno.

Rendimiento: Aunque existe cierto debate entre los cerveceros, las garrafas de vidrio parecen ofrecer un rendimiento superior a la hora de elaborar su cerveza. El vidrio no es poroso y no permite que ningún olor o contaminante entre en el recipiente desde el exterior. La superficie del vidrio también es lisa y nada se pega a ella, lo que significa que su recipiente no retendrá ningún sabor, aroma o subproducto de su último lote de cerveza.

En consecuencia, el plástico es un material poroso y el oxígeno o el olor del exterior pueden entrar en el recipiente. Las garrafas de plástico también pueden desarrollar grietas, que proporcionan un lugar ideal para que las bacterias y los contaminantes hagan su hogar.

Las garrafas de plástico ofrecen la posibilidad de un doble uso. Puede trasvasarlas fácilmente insertando una espita, lo que no es posible en el caso de las garrafas de vidrio. Esto las hace ideales para el embotellado, ya que puede embotellar directamente su cerveza sin necesidad de ningún sifón o recipiente secundario.

Las garrafas de plástico también pueden ser la opción preferida para el lupulado en seco. Suelen tener una abertura ancha que facilita la adición y extracción del lúpulo. Sin embargo, necesitará un tapón más grande para la boca más ancha.

Peso: La principal ventaja de las garrafas de plástico es su construcción ligera. Una garrafa de plástico vacía puede pesar tan sólo 1,5 kg, mientras que una garrafa de vidrio de la misma capacidad puede pesar alrededor de 6,5 kg. Por lo tanto, si desea mover mucho su garrafa, el plástico puede ser una mejor opción en este sentido.

Manipulación: Las garrafas de vidrio son mucho más pesadas que las de plástico, por lo que hay que tener un poco de cuidado al moverlas. Puede añadir un asa a su garrafa de vidrio, pero aún así tiene que proporcionar apoyo en la parte inferior. El vidrio también puede romperse si se cae y causar lesiones graves. La construcción lisa y el peso pesado también se suman a los desafíos al manejar garrafas de vidrio. Las garrafas de plástico son mucho más pesadas que las de plástico.son más ligeras que las de cristal y pueden trasladarse y transportarse fácilmente.

Limpieza: Las garrafas de vidrio son más fáciles de limpiar que las de plástico debido a una razón principal: puede utilizar cepillos para garrafas y otras herramientas para limpiar el recipiente. Las garrafas de plástico son propensas a rayarse si utiliza un cepillo para garrafas y son comparativamente más difíciles de limpiar.

Las garrafas de plástico también deben limpiarse inmediatamente después de la elaboración de cerveza, ya que son porosas. Además, la limpieza inmediata no permite que la suciedad se deposite en la base de la garrafa de plástico.

Precio: Las garrafas de plástico son mucho más baratas que las de vidrio. Por este motivo, podrá sustituir fácilmente sus garrafas de plástico después de 20 o 30 usos sin hacerse un agujero en los bolsillos.

Las garrafas de vidrio son caras, pero lo compensan con su mayor longevidad y durabilidad, ya que no hay que cambiarlas tan a menudo como las de plástico, a menos que se caigan y se rompan.

A la hora de comprar garrafas de vidrio, asegúrese de comprobar el cristal cuidadosamente, ya que si encuentra grietas o burbujas de aire, es mejor que se abstenga de comprar esa pieza.

Las mejores garrafas para fermentar la cerveza

Entonces, ¿cuáles son las mejores garrafas que puedes conseguir para fermentar tu cerveza?

Garrafa de cristal de 5 galones para hacer cerveza o vino

BeautyFamily es una empresa de renombre que fabrica accesorios para sistemas de barril y elaboración de cerveza casera. Puede esperar que sus productos duren mucho tiempo y satisfagan sus necesidades específicas de elaboración de cerveza. Las bombonas pasan rigurosas pruebas de calidad y están pensadas para un uso práctico. Además de su rendimiento, también puede buscar una estética sencilla.

El vidrio de pared gruesa es de excelente calidad, por lo que no tendrá que preocuparse de que se agriete o se rompa con facilidad. Esta garrafa también es lisa por dentro, lo que facilita mucho la limpieza de sedimentos y bacterias.

La garrafa de vidrio BeautyFamily puede preparar lotes de cerveza de hasta 5 galones. El vidrio es de excelente calidad con paredes gruesas para que no tenga que preocuparse por las grietas. La garrafa también es lisa por dentro para que los sedimentos y las bacterias no se acumulen en su interior.

Veamos algunas de las ventajas de la garrafa.

Pros

Manipulación segura - Las paredes exteriores de las garrafas de vidrio suelen ser lisas, pero esta garrafa tiene un diseño único. La parte exterior del vidrio está revestida de hendiduras horizontales y verticales para facilitar el agarre. Este detalle también facilita el transporte de la garrafa en caso de que tenga que trasladar sus cosas.

Sin olores - El vidrio no permeable no permite que ningún olor o aroma exterior afecte a su elaboración. Su cerveza puede elaborarse en el interior libre de cualquier perturbación para producir un sabroso lote de cerveza. La configuración también es útil para hacer vino en su casa.

Resistente a los arañazos - El cristal es resistente a los arañazos y puede utilizar cepillos para limpiar el recipiente sin ninguna preocupación.

Se adapta a la mayoría de las esclusas - La parte superior está diseñada con un borde redondo liso que puede acomodar la mayoría de los airlocks, bubblers o mangueras de soplado. Puede probar su equipo existente y lo más probable es que se ajusten a la garrafa.

Contras - La garrafa pesa un poco, por lo que tendrá que hacer un esfuerzo para moverla.

Cuba de vidrio Home Brew Ohio 4

Home Brew Ohio es un nombre muy conocido en el mundo de la elaboración de cerveza. La empresa vende botellas, garrafas, fermentadores y aditivos para hacer vino y cerveza. Ahora puede hacerse con este precioso juego de 4 garrafas de vidrio de un galón a un precio inmejorable.

Ideales para hacer pequeños lotes de vino, cerveza o sidra. También se pueden utilizar para almacenar el exceso de cerveza de un lote más grande, probar diferentes adiciones de sabor en cantidades más pequeñas. Muchas personas también las utilizan como garrafas secundarias para transferir la cerveza antes de ponerla en botellas. Más ligeras y fáciles de almacenar y manejar.

Las garrafas son ideales si quieres hacer pequeños lotes de vino, cerveza, sidra u otros licores. También puedes utilizarlas para almacenar la cerveza sobrante de un lote más grande. Mucha gente también las utiliza como garrafas secundarias para trasvasar la cerveza antes de ponerla en botellas.

El producto lleva la marca de calidad de Home Brew Ohio y ha recibido altas puntuaciones de los clientes. Si quiere elaborar cerveza con estilo, puede probar este bonito set para su próximo lote de vino. ¿Quiere conocer algunos de los profesionales?

Pros

Vidrio resistente - Home Brew Ohio nunca escatima en calidad y puede esperar lo mismo de estas garrafas. El vidrio está pensado para durar mucho tiempo y requiere el mínimo mantenimiento para una mayor comodidad. Las resistentes paredes pueden soportar la presión de todas las infusiones, aunque no debería utilizarlas para bebidas carbonatadas.

Portabilidad - Puede pensar en las garrafas de un galón como si fueran jarras grandes sin el volumen de un recipiente grande. Si le preocupa la movilidad, estas garrafas portátiles serán ideales para sus necesidades. Además, cuentan con un asa de cristal en la parte superior para que pueda llevarlas fácilmente a donde quiera.

Tapón Polyseal de 38 mm - Las garrafas se suministran con tapones de 38 mm que mantienen la cerveza intacta y segura.

Contras - Algunos clientes se han quejado de los fuertes productos químicos utilizados en el tapón, que cambiaron el sabor de su agua. Puede sustituir los tapones si su producto presenta el mismo problema.

Northern Brewer - Jarra de plástico Big Mouth Bubbler

El Big Mouth Bubbler de Northern Brewer es un fermentador de última generación que nunca podrá tener. Con un sinfín de funciones, podrá elaborar su cerveza a salvo de contaminantes y oxidación para obtener un gran sabor. El tamaño de 6,5 galones es ideal para esos grandes lotes de cerveza cuando vienen amigos y familiares.

Fermentador prácticamente indestructible, equipado con costillas antiflexión de 3" de grosor, un fondo puntiagudo y un diámetro de base reducido para una resistencia y durabilidad extremas. El trasiego sin sifón es tan fácil como girar una válvula y ayuda a combatir la oxidación y la contaminación al mantener su fermentador cerrado durante los trasiegos.

La garrafa es de plástico y, en comparación con los recipientes de cristal, es más fácil de manejar, pero siempre se puede esperar la misma durabilidad gracias a la correcta elección de los materiales y a un diseño inteligente.

Pros

Construcción robusta - Puedes lanzar a este chico malo sin que aparezca una sola grieta en su cuerpo! Con duraderas costillas antiflexión de 3″, el contenedor de plástico es prácticamente indestructible. La base también está perforada para proporcionar una resistencia adicional.

Boca ancha - La boca ancha de la garrafa facilita la limpieza. Basta con coger un paño y meter el brazo para limpiarlo todo. Esto también reduce las posibilidades de que se desarrollen bacterias en el interior del recipiente. La boca ancha también ayuda a verter los ingredientes sin complicaciones.

Transferencia fácil y segura - La garrafa cuenta con un grifo incorporado que permite trasvasar la cerveza sin necesidad de sifón. El proceso también evita que la cerveza quede expuesta al oxígeno y a contaminantes externos. El método de trasvase también ayuda a combatir la oxidación no deseada. Basta con abrir el grifo y verter la cerveza cómodamente.

Compacto - Incluso para su tamaño, la garrafa es lo suficientemente compacta como para satisfacer necesidades de almacenamiento restringidas. El menor diámetro de la base hace que quepa sin problemas dentro de los cubos cerveceros estándar.

Contras - La tapa universal de la garrafa parece abrirse durante la elaboración de cerveza debido a la acumulación de presión en el interior. Es posible que tenga que pegar la tapa con cinta adhesiva o utilizar un peso pesado encima.

Home Brew Ohio Jarra de 1 galón

Tenemos otro superventas de Home Brew Ohio en nuestra lista! Las jarras de 1 galón son ideales para principiantes que pueden empezar con pequeñas porciones de elaboración de cerveza. El recipiente viene con esclusa de doble burbuja, tapa polyseal y tapón perforado para que no tenga que buscar accesorios.

Las jarras de 1 galón son ideales para principiantes que pueden iniciarse en la elaboración de cerveza en pequeños lotes. El recipiente viene con esclusa de doble burbuja, tapa de polyseal y tapón perforado para que no tenga que buscar accesorios.

La garrafa es de vidrio grueso, por lo que no hay que preocuparse por su longevidad. Podrá seguir elaborando bebidas durante años sin tener que sustituir nunca el recipiente.

Esta garrafa es una opción práctica para quienes buscan una vinificación sencilla.

Elaboración segura de cerveza - La garrafa viene completa con todos los accesorios necesarios para una elaboración de cerveza segura. Puede utilizar el tapón de cierre hermético para mantener su cerveza intacta o ayudarse de la esclusa de doble burbuja. Funciona exactamente como debería y el tapón de goma es lo suficientemente ajustado como para mantener la esclusa firmemente en su lugar.

Fácil de transportar - Las jarras de cristal tienen un pequeño asa en la parte superior para que puedas cogerla y moverla. Además, la jarra es bastante compacta y requiere muy poco espacio de almacenamiento.

Protección de bebidas - La estructura del vidrio protege sus bebidas hasta el momento de la elaboración. No tiene que preocuparse por la filtración de productos químicos u olores, ya que nada puede entrar en la garrafa hermética.

Barato - Este es uno de los productos más baratos de nuestra lista sin comprometer la calidad. Puede utilizarlo con toda confianza para su próxima sesión de elaboración de cerveza.

Contras - La esclusa no es muy duradera, ya que está hecha de plástico, por lo que debes manipularla con cuidado.

Northern Brewer - Fermentador de vidrio de 6 galones

Northern Brewer fabrica equipos de elaboración de cerveza casera de primera calidad para las masas. Sus productos están diseñados para los homebrewers y les permiten elaborar cervezas de categoría mundial sin salir de la comodidad de su hogar.

• Garrafa de cristal de 6 galones perfecta para la fermentación de cerveza, vino, sidra, hidromiel o cualquier otra cosa que se le ocurra.
• El vidrio de primera calidad no es permeable al oxígeno y protege su cerveza. Fácil de limpiar y desinfectar.

Esta garrafa de 6 galones es el fermentador ideal hecho de vidrio transparente y garantizado para crear lote tras lote de cerveza casera. El producto lleva la calidad de un fabricante con más de 20 años de experiencia en la industria.

Si lo que busca es una garrafa sencilla que cumpla su función, la Northern Brewer le vendrá como anillo al dedo. Es fácil de mantener y ofrece las condiciones más adecuadas para crear una cerveza de buen sabor.

Pros

Cristal Premium - La garrafa está fabricada con vidrio de primera calidad lo suficientemente resistente como para durar años, a no ser que se te caiga. Con un manejo adecuado, es posible que no necesite sustituirse hasta varias generaciones.

No permeable - El vidrio impide la entrada de oxígeno u otros contaminantes que pueden arruinar el sabor de su cerveza. La garrafa está pensada para proteger el contenido de su interior.

Fácil de mantener - Puede disfrutar de una experiencia de desinfección sin complicaciones y con el mínimo trabajo. El cristal resiste limpiadores agresivos y se puede fregar sin miedo a rayarlo. Basta con darle un buen lavado y quedará impecablemente limpio.

Versátil - Si desea dar un nuevo giro a su afición, esta garrafa puede utilizarse para elaborar otras bebidas. Puede hacer sidra, vino, hidromiel o cualquier cosa imaginable con esta única pieza de equipo.

Contras - El único contra que encontramos es la falta de un tapón de goma con el paquete. Tendrás que comprarlo por separado. Busca uno en tamaño de 6,5″.

Portabidones:

Si esa jarra llena de cerveza te resulta demasiado pesada de transportar, puedes plantearte ponerle una correa adicional en el exterior para ayudarte. Las garrafas no tienen las mejores asas, así que esto es casi una necesidad:

60 LBS- El portador puede levantar 60 libras

Ajuste universal: se adapta a garrafas de vidrio o plástico de 3 a 6 galones estadounidenses de hasta 36 de circunferencia.

Asas de cuba:

Un rápido tornillo para el pulgar y podrá añadir un asa de transporte "con una sola mano" para su pesada y resbaladiza jarra de cerveza:

Para levantar y transportar con una sola mano. Fácil de limpiar, Peso 0,25 lb.

Conclusión

¿Has decidido qué garrafa vas a comprar? Cualquier producto de nuestra lista va a ser una buena elección, ya que hemos seleccionado las garrafas en función de su popularidad entre los homebrewers. Los recipientes están destinados a proporcionar un medio fácil para crear lotes de cerveza sin esfuerzo y sin necesidad de un mantenimiento pesado.

Puede limpiarlos rápidamente y prepararlos para la siguiente tanda en cuestión de minutos.