Hadlee Roberts- Las 11 mejores cervezas alemanas
- Preguntas frecuentes
- Resumen de las mejores selecciones
- Cervezas por país
- Conclusión
Cuando hablamos de cerveza, el primer país con el que siempre la asociamos es Alemania, donde se encuentran las cervecerías MÁS ANTIGUAS del mundo y el MAYOR festival de la cerveza.
Preparen sus jarras de cerveza mientras nos asomamos a la Las 11 mejores cervezas alemanas para probar este año.
Las 11 mejores cervezas alemanas
Beba y utilice esta lista de las mejores cervezas alemanas como guía para una experiencia de degustación que sin duda disfrutará.
1) Weihenstephaner Hefe Weissbier - Mejor en general
Fuente de la imagen Características:
- Estilo: Trigo
- ABV: 5.4%
- Notas de cata: Plátano, Clavo, Canela
Nada menos que de la fábrica de cerveza más antigua del mundo, nuestra MEJOR elección es la Weihenstephaner Hefe.
Esta cerveza de estilo CLÁSICO procede de la fábrica de cerveza más antigua del mundo, Weihenstephan, que sigue viviendo e innovando más de 1000 años de colorida historia.
Esta cerveza antigua procede de una elaboración de trigo al estilo bávaro con notables notas dulces que siguen convirtiéndolo en uno de los favoritos del público.
La cervecería más antigua es la que MEJORA el arte de fabricar cerveza.
2) Paulaner Salvator - Mejor relación calidad-precio
Fuente de la imagen Características:
- Estilo: Doble Bock
- ABV: 7.9%
- Notas de cata: Chocolate, caramelo, higos, final de lúpulo picante
Esta cerveza es una de las marcas POPULARES en todo el mundo, está ampliamente disponible y es nuestra elección por su MEJOR VALOR.
Esta cerveza fuerte pero dulce fue creada por monjes franciscanos en el siglo XVII con malta de cebada oscura.
Salvator ha sido ampliamente aceptado por su textura rica y con cuerpo equilibrada por sus notas gustativas de chocolate, caramelo, higos y lúpulo especiado al final.
Esta bebida es la de mayor graduación alcohólica de nuestra lista, pero sigue siendo un buen ejemplo de que la potencia no tiene por qué comprometer el sabor.
3) Goose Island Summertime Kolsch - Mejor elección económica
Fuente de la imagen Características:
- Estilo: Kolsch
- ABV: 5%
- Notas de cata: Hierbas, limón, pan
Los diferentes estilos cerveceros alemanes influyeron en muchos cerveceros estadounidenses, que los adoptaron para sus propios estilos de cerveza.
Uno de estos estilos de cerveza alemana es la Summertime Kolsch, que es nuestra MEJOR elección BUDGET.
Summertime procede de una cervecera estadounidense que aún sigue la principios del proceso cervecero alemán.
Es un tipo de cerveza ale elaborada con levadura ale de fermentación alta a temperatura templada, lo que le confiere sus notas herbáceas y afrutadas. cuerpo ligero con baja carbonatación.
Haciendo honor a su nombre, esta bebida cítrica se disfruta mejor en verano.
4) Schneider Weisse
Fuente de la imagen Características:
- Estilo: Trigo
- ABV: 5.4%
- Notas de cata: Plátano, clavo, nuez moscada
En mejor hefeweizen del mismo estilo de fabricación como la de Weihenstephaner es la Schneider Weisse.
La Hefeweizen es una cerveza de trigo que da como resultado una bebida brumosa y ricos sabores a plátano, clavo y nuez moscada con alto ABV.
Esta bebida se elabora mediante una infusión única en la que una parte del agua de infusión se congela y se retira al cabo de un tiempo.
Este tipo es muy apreciado, sobre todo por los amantes de la cerveza que no disfrutan con su amargor.
5) Erdinger Kristall
Fuente de la imagen Características:
- Estilo: Trigo
- ABV: 5.3%
- Notas de cata: Cítricos, trigo, especias
No debería perderse la cerveza de la la MAYOR fábrica de cerveza de trigo del mundo.
Erdinger Kristall es una cerveza de trigo más ligera que la hefeweizen, al igual que la Helles lager. Tiene un aspecto cristalino y turbio, de ahí su nombre.
Tiene notas afrutadas y malteadas con una tentadora corona espumosa. Sabrosa y gustosa, tiene una carbonatación más alta que puede refrescarle con sólo unos sorbos.
Lo mejor es servirlo frío para disfrutar de su refrescante sabor cítrico.
6) Augustiner-Bräu Edelstoff
Fuente de la imagen Características:
- Estilo: Pale Lager
- ABV: 5.6%
- Notas de cata: Heno, galleta, miel
Hablando de lager Helles, hay que probar las cervezas elaboradas originalmente por La cervecería independiente más antigua de Múnich Augustiner-Brau se fundó en 1328.
Su Edelstoff Helles es su producto MÁS POPULAR, que fue su respuesta bávara cuando la gente se estaba convirtiendo poco a poco a la pilsner ligera checa.
Los cerveceros bávaros estaban acostumbrados a elaborar cerveza oscura cervezas lager antes. Se elabora para obtener de cuerpo medio , fuller y más malta que las pilsner y otras lagers oscuras.
Las notas frescas y juguetonas de este buen trago hacen que sea el mejor para beber ¡FÁCIL!
7) Aecht Schlenkerla Rauchbier
Fuente de la imagen Características:
- Estilo: Lager alemana
- ABV: 5.2%
- Notas de cata: Humo, Malta tostada, Carne
Cualquier bebedor exigente tiene que probar uno de los estilos de cerveza únicos, la rauchbier. La mejor rauchbier para probar es Aecht Schlenkerla.
Rauchbier es cerveza ahumada hecha de malta ahumada, que es la responsable del inusual aroma de esta buena cerveza.
Esta bebida sigue siendo maltosa, pero tiene un final ahumado que la hace aún más agradable cuando se combina con panceta ahumada o pizza para disfrutar de una sabrosa experiencia.
Su inconfundible sabor lo convierte en un producto IMPRESCINDIBLE para los bebedores más curiosos.
8) Köstritzer Schwarzbier
Fuente de la imagen Características:
- Estilo: Dark Lager
- ABV: 4.8%
- Notas de cata: Nueces, pan de centeno, chocolate amargo
La cerveza negra no tiene por qué tener un ABV elevado. Pruebe Köstritzer Schwarzbier para creerlo.
Schwarzbier se traduce como cerveza negra Köstritzer es una cervecería alemana que data de 1543.
Se elabora a partir de una malta tostada oscura para producir su distinto sabor amargo y a nuez A pesar de la plenitud de sabor, el ABV sigue siendo bajo.
Esta bebida es la rival alemana de la cerveza Guinness.
9) Berliner Kindl Weisse
Fuente de la imagen Características:
- Estilo: Pilsner
- ABV: 3%
- Notas de cata: Limón, Trigo
¿Has imaginado alguna vez lo que cerveza ácida ¿A qué sabe? Pruebe la Berliner Kindl Weisse para satisfacer esa curiosidad.
La cervecería Berliner Weisse fue la primera en elaborar este estilo de cerveza. Pilsner lager pálida alemana .
El brebaje de alta fermentación de esta bebida se compone de bacterias lácticas y levaduras salvajes El resultado es su acidez.
Esta cerveza ácida tiene baja graduación alcohólica Se sirve con un chorrito de sirope aromatizado, en concreto de woodruff o frambuesa, para complementar su acidez.
Incluso a los aficionados al alcohol light les encantará esta elección.
10) Ayinger Oktober Fest-Märzen
Fuente de la imagen Características:
- Estilo: Marzen Lager
- ABV: 5.8%
- Notas de cata: Malteado, floral, piel de naranja, caramelo, pan
No podemos hablar de cerveza sin mencionar la mejor cerveza Oktoberfest .
Una Marzen es una cerveza de marzo porque se elabora tradicionalmente en marzo y envejecido hasta octubre a tiempo para la Oktoberfest.
Ayinger es una cervecera independiente cerca del corazón de la Oktoberfest, que da lo mejor de sí para artesanía .
Esta bebida tiene un intenso sabor consistente en malta, pan, notas de caramelo, lúpulo floral y ligero calor al final.
No te pierdas Ayinger durante la Oktoberfest.
11) Oktoberfest de Spaten
Fuente de la imagen Características:
- Estilo: Marzen
- ABV: 5.9%
- Notas de cata: Hierbas, limón, malta de cebada confitada, pan tostado
Pruebe de paso la PRIMERA cerveza Oktoberfest del mundo.
Las cervezas de la fábrica de Spaten tienen un carácter notablemente equilibrado entre la malta y el lúpulo, lo que las convierte en una de las mejores marcas de cerveza alemanas.
Esta cerveza es también una de las ICÓNICAS de la Oktoberfest porque comienza con el alcalde de Múnich descorchando el primer barril de Spaten Oktoberfestbier.
Es de color ámbar y está rematado con un espuma blanca cremosa que no retrocede. Es aromático y sabroso y lo mejor es combinarlo con carne para disfrutar al máximo.
Preguntas frecuentes
Responderemos a algunas preguntas que pueda tener cervecera.
¿Qué hace especial a la cerveza alemana?
La fabricación de cerveza en Alemania es un ARTE MAESTRAL que vive a través de las guerras mundiales y la historia.
Se ha convertido en uno de los estilos más populares de la fabricación de cerveza porque los alemanes eran capaces de elaborar una cerveza pura y sencilla que sigue siendo de gran calidad y agradable.
Esto fue posible gracias a la Reinheitsgebot de 1516 o Ley de Pureza de la Cerveza Alemana, que exigía que las cervezas se crearan con sólo lúpulo, malta de cebada y agua.
La adición de levadura en el proceso de elaboración de la cerveza no se autorizó hasta 1993.
La creatividad resultante de esta larga limitación dio paso a diferentes subestilos y a las mejores cervezas que mantienen a CUALQUIERA mendigando ¡por otra pinta!
¿Cuál es la cerveza más popular de Alemania?
La cerveza más popular de Alemania es la lager .
Seguro que encontrará este tipo de cerveza originaria de Alemania en todos los rincones y restaurantes del mundo.
Hay muchos tipos de lager, como la Pilsner, la Helles, la Dunkel, la Rauchbier, la American Lager, la Bock y la Doppelboc.
Puede que tu cerveza favorita sea una lager sin que lo sepas.
¿Qué es una cerveza clásica alemana?
Se centra más en malta .
Esto significa que la cerveza de estilo alemán suele tener toques de dulzura, como el chocolate, el caramelo, el pan tostado y el café.
La elaboración tradicional de cerveza alemana tiene un periodo de fermentación más largo porque utiliza levaduras de fermentación baja a temperaturas más bajas.
¿Qué graduación alcohólica tiene la cerveza alemana?
Las cervezas alemanas suelen tener Del 4,5% al 5,5%. de alcohol.
El ABV de las cervezas más ligeras y crujientes oscila entre el 4,5% y el 5%, mientras que el de las lager fuertes, como las doppelbock, ronda el 8%.
Algunas cerveceras alemanas tienen cerveza con un ABV superior al 10%.
¿Cuánto tiempo se puede conservar la cerveza alemana?
Las cervezas alemanas pueden conservarse hasta MESES, pero su vida útil depende de su contenido de alcohol.
Dado que el alcohol es un conservante, debe consumir los de menor ABV dentro de no más de 4 ó 6 meses. La cerveza con mayor contenido en alcohol puede durar más de un año.
La cerveza refrigerada puede durar más tiempo, mientras que la que se conserva en botellines en un ambiente cálido se estropea antes.
Un envejecimiento excesivo reducirá la carbonatación de la cerveza.
¿A qué temperatura debe servirse la cerveza alemana?
Lo más seguro es servirlo FRÍO.
Es mejor servir la cerveza más ligera y crujiente más fría, Kolsch y Helles, alrededor de 38 grados Fahrenheit mientras que la cerveza más fuerte cuesta alrededor de 50 grados Fahrenheit .
Si no desea entrar en el de la temperatura de servicio, sería seguro servir la cerveza fría, ya que el vaso se calentará más tarde.
¿Se puede servir cualquier cerveza alemana durante la Oktoberfest?
Por desgracia, NO .
Sólo debería producirse en Munich, Alemania, por cervecerías como Augustiner, Spaten, Paulaner, Hacker-Pshchorr, Hofbrau y Lowenbrau.
Además, el proceso de elaboración debe seguir la Ley de Pureza de la Cerveza de Baviera.
Resumen de las mejores selecciones
He aquí un rápido resumen de nuestras mejores elecciones:
Mejor presupuesto: Goose Island Summertime
Si quiere probar una cerveza elaborada al estilo alemán pero con un presupuesto tapa , obtenga el Verano Kolsh .
A diferencia de otras cervezas de trigo producidas en Alemania, esta cerveza se elabora según los principios cerveceros alemanes.
Disfrutará de la bebida alemana sin salirse de su presupuesto.
Mejor relación calidad-precio: Paulaner Salvator
Nuestra mejor elección es el Salvator.
Tiene un precio ASEQUIBLE, ya que se distribuye ampliamente por todo el mundo.
A pesar de su precio, esta bebida no renuncia a la cerveza alemana. proceso o porcentaje de alcohol.
Además, esta bebida VIVE gracias a la tradición cervecera alemana y a la innovación.
ABV es 7,9% a su precio que es superior al habitual 4,5% a 5,5% ABV de las demás cervezas alemanas.
Mejor en general: Weihenstephaner Hefe Weissbier
Nada supera a los clásicos, como el Weihenstephaner Hefe ¡!
Nos encanta esta infusión de trigo dulce por sus sabores bien equilibrados; ¡ni una sola nota es demasiado fuerte para opacar las demás capas de su sabor!
Su dulzor la convierte en una gran bebida para calmar la sed y refrescar instantáneamente al bebedor antes o después de una comida.
Por no hablar de que el arraigado proceso de elaboración de la cerveza fina alemana se refleja claramente en este mismo estilo de cerveza.
Cervezas por país
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- Mejor cerveza vietnamita
Conclusión
No cabe duda de que Alemania es cuna de las mejores cervezas del MUNDO gracias a su excelente proceso de elaboración y a sus arraigados métodos.
Tanto si eres un escritor autónomo en apuros que necesita una copa como si estás de fiesta con un grupo de inmigrantes alemanes, una buena pinta de cerveza alemana te garantizará un buen rato.
Para una cerveza CLÁSICA bien equilibrada que muestra la maestría cervecera de los alemanes además de un explosión de notas dulces, debería probar el Weihenstephaner Hefe Weissbier ¡!
Recuerde beber con responsabilidad.