Hadlee RobertsCocinar es una de las principales causas de accidentes por fuego en el hogar. Según los informes de la Asociación Nacional de Prevención de Incendios (NFPA), estos incendios domésticos pueden dar lugar a miles de incendios y lesiones por fuego cada mes. Si no se toman medidas pronto, a la larga puede convertirse en un problema.
Una de las principales causas de estos incendios domésticos son los equipos de cocina desatendidos. Aparte de eso, el comportamiento inusual de las personas, como colocar equipos inflamables cerca del fuego, también es una de las principales razones de estos incendios domésticos.
Una de las razones más frecuentes para dejar desatendidos los utensilios de cocina (incluida la elaboración de cerveza casera) es una simple carrera a otra habitación para coger algo.
Es esencial tener cuidado con los peligros de la cocina y mantener las precauciones en casa. Si sabes cómo se inicia el fuego y qué acciones son necesarias para evitarlo, podrás tomar medidas fácilmente para evitar que el fuego siga avivándose. Cuando estés aprendiendo a elaborar cerveza en casa, ten en cuenta lo básico ". No dejes mi equipo desatendido. "
Si se produjera un incendio en su garaje o "cuarto de la cerveza", ¿sabría exactamente qué hacer?
Seguridad en la cocina y el horno
Todo el mundo tiene una estufa o un horno en casa. Estadísticamente, son las principales causas del 62% de los incendios domésticos. Las estufas suponen el 87% de las muertes causadas por un incendio doméstico. Los hornos pueden suponer hasta el 4% de las muertes causadas por un incendio doméstico. (NFPA)
Principales causas de incendios domésticos
A lo largo de los años, los expertos han aconsejado no dejar los fogones desatendidos. Algunos de los consejos de seguridad más importantes que se deben seguir son:
No deje el quemador desatendido
Dejar el quemador desatendido sólo será un problema. Aunque creas que es sólo un minuto, puede ser un problema mucho mayor. Esto puede parecer fácil de hacer, pero las distracciones son muy comunes. Puedes considerar poner un temporizador dependiendo del rango de alejamiento.
Limpieza y mantenimiento de cocinas y hornos
Es esencial mantener limpios los laterales de las placas de cocción y el interior del horno, para evitar el riesgo de que se produzcan incendios. Además, hay que evitar colocar sustancias combustibles a su alrededor, ya que un pequeño error provocará que el fuego se propague por toda la cocina. Hay que tener un extintor.
Mantenga una buena alarma de humo
Según los informes de la NFPA, la mayoría de las personas sufren incendios domésticos porque su alarma de humos no estaba en buenas condiciones de funcionamiento. Puede que se alarme y le moleste la alarma de humos cada vez que pita, pero puede ayudarle a salvar la vida.
Incendios provocados por la grasa
El líquido es la principal fuente de este tipo de incendios, y puede desencadenarse fácilmente provocando quemaduras en la piel y la ropa. Es esencial controlar el aceite y la grasa cuando se utilizan para cocinar. Si se nota que el calor aumenta demasiado, hay que bajarlo para evitar el humo. Demasiado humo procedente del aceite puede aumentar el riesgo de ignición.
Los incendios provocados por la grasa no son muy comunes, pero si alguna vez se encuentra en una situación así, es necesario que apague la fuente principal. Los expertos siempre han recomendado tener un extintor cerca de la cocina para mantener la seguridad.
¿Qué hacer si se declara un incendio?
Por mucho que se intente, en algunas condiciones el fuego puede estallar. Por eso, en situaciones como ésta, es esencial ser precavido. Siempre que se esté en la cocina, hay que ser lo bastante cuidadoso para reducir el riesgo de accidentes. Pero que el fuego estalle en una cocina es un escenario común, y hay que estar preparado para ello.
1. Que no cunda el pánico
Es habitual que cunda el pánico al ver que se produce un conato de incendio, pero hay que mantener la calma y seguir adelante. La seguridad de la familia es lo más importante, por lo que hay que protegerse primero a uno mismo antes de salvar a otra persona.
2. Intente extinguir
Los pequeños incendios en la cocina son comunes. Puede apagar estos pequeños incendios rápidamente extinguiéndolos. Sin embargo, si no tiene un extintor en su casa, debe asegurarse de ponerse en contacto con expertos para que le ayuden.
3. Evite echar agua al fuego provocado por la grasa
Poner agua en un fuego provocado por grasa puede aumentar el riesgo de que se forme vapor; esto, a la larga, aumenta el riesgo de quemaduras. Además, las salpicaduras de aceite pueden aumentar el riesgo de propagación del fuego. Por ello, lo mejor es intentar apagar el foco del incendio. Asegúrese de no retirar la sartén hasta que esté completamente cocida.
4. Apague el microondas en caso de incendio
Si se produce un incendio, asegúrate de apagar el microondas. Una vez apagado, no lo abras hasta que se calmen las llamas, ya que esto sólo aumenta el riesgo de sufrir quemaduras.
Seguridad infantil en la cocina y la cervecería
Los niños estarán presentes alrededor de la cocina, por lo que hay que ser precavidos. Los niños no son conscientes de que el fuego es un peligro, y su presencia en la cocina también será una distracción. Es necesario educar a los niños sobre los riesgos potenciales relacionados con el fuego.
- Coloque una barrera alrededor de los hornos y de la zona de cocción para evitar que entren los niños.
- No guardes cerca de los fogones nada que pueda atraer a los niños.
- Evite colocar ollas y sartenes alrededor de la placa de cocción.
- Eduque a los niños sobre los riesgos potenciales de tocar aparatos calientes.
Un incendio puede declararse en cualquier momento en su casa. Estar preparado ayuda a mitigar los riesgos.