Hadlee Roberts- Las 15 mejores cervezas de frutas
- ¿Qué debe buscar en las cervezas de frutas?
- Preguntas más frecuentes (FAQ)
- Resumen
- Conclusión
Si no te apetece consumir una tonelada de alcohol en una noche de fiesta, las refrescantes cervezas de frutas son la bebida de moda.
Estas cervezas, elaboradas por expertos, incorporan frutas en su proceso de elaboración, lo que da lugar a un perfil de sabor único que le permitirá pasar un buen rato. sin resaca.
Hay un montón de cervezas de frutas disponibles en el mercado. Algunas se ofrecen todo el año, mientras que otras son ediciones limitadas. Para ser sinceros, ¡la variedad es abrumadora!
Así que para ahorrarte el trabajo, hemos investigado por ti. Echa un vistazo a estos Las 15 mejores cervezas de frutas que debes probar en 2023
Las 15 mejores cervezas de frutas
Desde una cerveza de trigo a una IPA, desde sabores de bayas a piña, ¡estamos seguros de que encontrará una nueva bebida favorita!
1) Kriek Ale de Cascade Brewing Co. - Mejor en general
Fuente: cascadebrewing.com La Kriek Ale de Cascade Brewing, de Oregón, encabeza nuestra lista por muchas razones. Ya desde su aspecto, sabrá que no es una cerveza cualquiera.
Kriek Ale se presenta en una botella de 75 ml, con tapón de corcho como el champán.
Es el producto estrella de su empresa cervecera, la sour ale, un producto básico en el noroeste desde 2007 y muy valorado por los críticos cerveceros de todo el mundo.
Este Estilo lambic belga bebida tiene notas de sabor bien equilibradas de cereza ácida y roble. Esto se debe a su proceso de elaboración, que consiste en desarrollar el sabor de la cerveza mediante el envejecimiento en barrica.
La cerveza se deja reposar durante un año y medio en estos barriles, mezclada con montones de Bing fresco y guindas.
Con ello, se obtiene un resultado crujiente de una cerveza carbonatada atrevida y jugosa, sólo que a 7,4% ABV.
Es perfecto para cualquier cena.
2) Rubaeus de Founders Brewing Co. - Mejor relación calidad-precio
Fuente: foundersbrewing.com No hay nada más satisfactorio que una bebida helada y afrutada en un caluroso día de verano.
Con Rubaeus (pronunciado roo-bay-us ), obtendrá ese irresistible sabor dulce, ácido y malteado de las frambuesas.
Ni te darás cuenta de que vas rápido al siguiente sorbo.
Esta cerveza básica de todo el año tiene un cuerpo ligero, lo que la convierte en un buen maridaje para comidas más ricas, como hamburguesas, salmón a la parrilla y chuletas de cerdo. También combina bien con algunos quesos. Por sí sola, ¡puede pasar incluso por un postre!
Con sabor a sorbete de frambuesa esta famosa cerveza ligeramente dulce de Michigan no es ajena a ninguna comida al aire libre. Y en 5,7% ABV los grandes aficionados a la fruta querrán probarlo.
3) Sandía Hell or High de 21st Amendment Brewery - Mejor presupuesto
Fuente: 21st-amendment.com Esta bebida es una cerveza de trigo aromatizada nada menos que con la fruta del verano por excelencia, la sandía.
Esta cerveza de trigo americana se elabora con fruta fresca, lo que le da ese sabor sorprendentemente seco, crujiente y refrescante que simplemente completa su verano.
Además, deja un dulce y fresco aroma a melón que te dejará con ganas de más.
Con sólo 4,9% ABV Esta bebida marida de maravilla con ensaladas de verduras y frutas, ostras frescas y marisco a la parrilla.
Esta refrescante cerveza de sandía de 21st Amendment es una oferta de temporada de verano disponible únicamente a partir de De abril a septiembre .
Será mejor que te hagas pronto con uno.
4) Grapefruit Sculpin de Ballast Point Brewing Co.
Fuente: ballastpoint.com Aquí tenemos una fruta ácida que añade un toque único a la IPA característica de Ballast Point, la Sculpin.
El sabor a pomelo aporta esa atrevida capa de picante amargor a las notas cítricas del lúpulo de esta clásica y galardonada IPA. Puede que incluso disfrutes de algunas notas picantes de pimienta negra de fondo.
Muchos críticos consideran que esta bebida es muy suave, destacando una fermentación limpia que le confiere su final seco y crujiente.
Para los amantes de las IPA, es una cerveza fácil de beber incluso por las mañanas.
¿Tienes una botella de Grapefruit Sculpin y un plato caliente de desayuno inglés? Cuenta conmigo.
5) Kirsch Gose de Victory Brewing Company
Fuente: drizly.com "Kirsch" en alemán significa fruta de hueso.
"Gose" es una cerveza de trigo alemana de la vieja escuela elaborada con sal y semillas de cilantro.
Si juntamos ambas cosas, obtenemos una refrescante bebida ácida y salada, terminada con un sorprendente y suave toque de dulzor procedente del zumo de cerezas frescas.
Esta cerveza agria de Pensilvania es un lanzamiento de temporada de primavera. Tiene poco cuerpo y sólo se vende a 4,7% ABV.
Hazte con una de estas botellas de Hirsch Gose si te gustan las chuletas y el queso a la parrilla.
Es la bebida ideal para disfrutar en los primeros días cálidos de la temporada.
6) Piña Mana Trigo de Maui Brewing Co.
Fuente: mauibrewingco.com Piña es una fruta tropical dulce que da a la cerveza su sabor único de verano y su delicioso aroma.
El sabor a trigo tostado y el ligero amargor de esta cerveza, combinados con el dulzor de la piña, son una combinación extrañamente agradable.
Si quieres probar todos los sabores frutales de la cerveza, ¡tienes ésta en tu lista!
7) Mas Agave Grapefruit de Founders Brewing Co.
Fuente: foundersbrewing.com ¡Aquí hay otro que entra en nuestra lista!
Esta cerveza se elabora con agave y sal marina, y envejecido en barricas de tequila.
Tras el envejecimiento, se añade zumo de pomelo fresco para darle ese regusto ácido.
Dulce, salada y deliciosa, esta cerveza de frutas inspirada en un cóctel rinde homenaje a la notable bebida a base de tequila, la Paloma.
8) Eric's Ale de New Belgium Brewing
Fuente: justbeerapp.com Esta wild ale agridulce ha sido diseñada nada menos que por el cervecero de New Belgium Eric Salazar .
Eric's Ale es una deliciosa ale con sabor a melocotón que equilibra los sabores de la fruta ácida y la fruta de hueso terrosa, al tiempo que tiene ese ligero matiz especiado del proceso de envejecimiento en barrica de roble.
Es agrio y ácido, afrutado pero no demasiado dulce, y bastante ácido. También tiene notas de madera que le añaden complejidad.
Esta deliciosa cerveza huele y sabe de maravilla. Realmente, un placer para los sentidos.
9) Trigo PawPaw de Jackie O's Brewery
Fuente: jackieos.com Los árboles frutales de Pawpaw son originarios de Ohio. Si no has probado esta fruta, con esta cerveza te irás al estado de Buckeye en un abrir y cerrar de ojos.
La papaya sabe como mango, plátano y melón Una vez mezclado con las notas terrosas del trigo de la cerveza, sus aromas y sabores la convierten en una delicia tropical.
Esta cerveza de trigo de temporada suele fermentarse para celebrar el Festival Ohio Paw Paw.
10) Wisconsin Belgian Red de New Glarus Brewing Co.
Fuente: newglarusbrewing.com Basta un sorbo para enamorarse de esta cerveza ácida New Glarus.
Esta renombrada empresa cervecera es alabada por su forma de enfatizar los sabores frutales en primer lugar y los ácidos en segundo.
Dicho esto, el tinto de estilo belga se elabora con maravillosas Cerezas de Wisconsin que le dan un color rojo intenso a su brebaje.
Tome un sorbo y disfrutará de un manzana, roble, especias y notas de malta.
Su sabor es un equilibrio ácido y ligeramente ácido, lo que la convierte en una excelente bebida carbonatada para limpiar el paladar.
11) Surette Reserva Arándano de Proyecto de cerveza artesana Crooked Stave
Fuente: beerlovers.at ¿Ya es temporada de arándanos? Porque estamos deseando que Surette Reserva adorne nuestras comidas.
Esta cervecería de Denver utiliza un proceso de fermentación secundaria en barrica de roble que confiere a esta sour ale su sabor. características vinícolas y un rico sabor a arándanos.
Quizá sea una de las cervezas más rústicas que se puedan encontrar, ya que sólo se producen en cantidades limitadas.
Esta es una bebida que disfrutará después de un largo y duro día de trabajo, ¡adelante, se lo merece!
12) Pinot Fresa de Angel City Brewery
Fuente: angelcitybrewery.com Si le gustan las bebidas ligeramente ácidas, no se pierda esta cerveza de fresa.
Pinot Fresa es una cerveza dorada envejecida en barricas de pinot noir A continuación, se añaden fresas para darle esa explosión de sabores y aromas brillantes.
También pasa a una fermentación secundaria en la que se añaden levaduras salvajes para crear ese carácter agrio y malteado de la cerveza.
Al primer sorbo, es como si estuvieras bebiendo fresas confitadas en forma de cerveza. ¡Es una delicia!
13) Otra Vez de Sierra Nevada Brewing Co.
Fuente: sierranevada.com Otra Vez se elabora con sabores clásicos de lima y néctar de agave azul .
Es un gran placer para el paladar, sobre todo por el suave dulzor del agave y las notas ácidas de los cítricos.
Este 4,5% ABV La gaseosa de cítricos es una de las mejores cervezas fáciles de beber.
Es una cerveza ligera que pide ronda tras ronda, una que puedes compartir con los amigos después de una larga semana.
14) Serendipity de New Glarus Brewing Co.
Fuente: newglarusbrewing.com
¿Necesitas una copa para una cita? Esta sour ale roja, profunda y sensual, es tu apuesta.
Serendipity es una mezcla de arándanos, manzanas y cerezas que ofrece un sabor ligeramente ácido y afrutado con un toque de roble.
Acompáñelo con un poco de chocolate negro, ¡y le enamorará!
15) Trigo de naranja sanguina de Jack's Abby Brewing Company
Fuente: jacksabby.com ¿Disfruta de una copa de Luna azul con una rodaja de naranjas frescas? Cuando hayas bebido esta cerveza, cambiarás esas Lunas Azules en un abrir y cerrar de ojos.
Jack Abby's Brewing ha añadido naranjas sanguinas a una Radler tradicional de estilo alemán, dando a esta cerveza sus sabores agrios y dulces.
Esta cerveza con infusión de naranja sanguina tiene un toque de acidez brillante con una carbonatación moderada, lo que la convierte en una bebida estupenda para un picnic, acompañada de un suntuoso sándwich frío.
¿Qué debe buscar en las cervezas de frutas?
No te preocupes si no encuentras ninguna de las bebidas que hemos enumerado arriba en tu tienda más cercana, seguro que hay más buenas en el mercado.
Estos son los factores que hay que tener en cuenta a la hora de buscar las mejores cervezas de frutas:
Estilo de cerveza
La mayoría de los estilos de cerveza afrutada son ales y sour ales. También pueden ser IPA, cervezas de trigo y lagers afrutadas.
Ales El lúpulo equilibra el amargor y el dulzor de la cerveza.
Puedes encontrar cervezas con sabores únicos como mango, papaya y fruta de la pasión. ¡Las posibilidades son infinitas!
Cervezas de trigo Incluso con sólo un toque de alguna fruta veraniega, su sabor ligero y refrescante lo convierte en una opción perfecta para el verano.
Para un IPA Los sabores más cítricos, como la mandarina o el pomelo, combinan bien con el intenso sabor del lúpulo de una IPA.
Oferta de temporada o para todo el año
No todas las cervezas están disponibles todo el año. Algunas son estacionales, dependiendo de la cosecha de las frutas con las que se infusionan.
Suelen aparecer de de primavera a principios de otoño para el verano estacional.
Si te encanta una cerveza de frutas que casualmente está fuera de temporada, infórmate en la fábrica y haz acopio antes de que desaparezcan.
Cerveza de frutas o Shandy
A shandy o Radler es una bebida popular con cerveza, limonada y cítricos dulces que puede prepararse fácilmente en casa.
En cambio, la cerveza de frutas se elabora o envejece con frutas reales durante mucho tiempo, por lo que tiene un sabor más fuerte y marcado que los shandies.
Preguntas más frecuentes (FAQ)
Esto es lo que pregunta la gente:
¿Qué es la cerveza de frutas?
La cerveza de frutas es cerveza añadida con fruta para darle sabor No es demasiado alcohólica, ya que la mayoría de las cervezas de frutas tienen un bajo contenido en alcohol.
Los sabores habituales de la cerveza de frutas van desde las fresas, las ciruelas, las frambuesas y las cerezas.
Pero en los últimos años, muchos cerveceros han experimentado con plátano, arándano, fresa, albaricoque, melocotón, mandarina, grosella negra y manzana.
¿Cómo se elabora la cerveza de frutas?
Los cerveceros pueden añadir sabores afrutados a sus bebidas de muchas maneras. Algunos utilizan fruta fresca o zumo durante el proceso de fermentación. Al igual que ocurre con la elaboración de la cerveza sin alcohol, el proceso de elaboración puede personalizarse de muchas maneras para conseguir el resultado deseado.
Algunas cerveceras optan por envejecer la cerveza junto con la fruta fresca.
¿Cuánto alcohol hay en la cerveza de frutas?
Dejando a un lado el sabor, las cervezas de frutas tienen la misma graduación alcohólica que cualquier cerveza.
Suelen oscilar entre Del 4% al 8%. Más alto que eso es raro, y más bajo que eso es un shandy.
¿Es buena para la salud la cerveza de frutas?
En las cantidades adecuadas, la cerveza de frutas puede ser buena para la salud. No es más que una forma suave de cerveza con sabores naturales de frutas.
Muchas cervezas de frutas contienen vitaminas y minerales como la vitamina E y B, sobre todo ácido fólico y fibra dietética soluble.
También pueden reducir el estrés, rehidratar el cuerpo y aumentar la energía.
¿Qué cerveza tiene sabor a fruta?
La mayoría de las cervezas obtienen su sabor y aroma de sus ingredientes básicos de agua, malta, levadura y lúpulo.
Cualquier cerveza con algún tipo de fruta, especias y hierbas puede considerarse ya una cerveza de frutas.
Resumen
Este es un resumen rápido de los mejores productos de esta lista.
Mejor en general: Kriek Ale de Cascade Brewing Co.
Es una cerveza con clase, de sabor exquisito, que combina bien con muchos platos y es ideal para las cenas.
La mejor relación calidad-precio: Rubaeus de Founders Brewing Co.
A un precio razonable y disponible durante todo el año, el Rubaeus le ofrece la mejor relación calidad-precio. Es una buena bebida refrescante para elegir en un día caluroso y que puede tomar ronda tras ronda sin arruinarse.
Mejor presupuesto: Sandía Hell or High de 21st Amendment Brewery
Esta asequible bebida veraniega es un básico en cualquier comida al aire libre. ¡No te pierdas esta bebida de temporada!
Conclusión
Esperamos que este artículo le haya sido útil.
Todas estas cervezas son magníficas opciones para elegir! Podemos tener nuestras preferencias sobre cuál es la mejor, pero eso no debería limitarte a la hora de elegir el que crees que es el mejor producto.
Gracias por leer este artículo y esperamos que disfrute de estas sabrosas cervezas con su familia y amigos.