• ¿Cómo ha ocurrido?

En mis narices ha ocurrido algo sorprendente: la cerveza artesanal es ahora una bebida hipster.

Llevo un año dándome cuenta de estas señales. Suele tratarse de un comentario en un bar o de una referencia a los hipsters en un artículo sobre cerveza artesanal. He aquí un ejemplo perfecto de un artículo de la CNN titulado "Why I Drink Good Beer" (Por qué bebo buena cerveza). Obsérvese que el comentarista asume automáticamente que el autor debe de ser un hipster:

Y de otro artículo de noticias:

Me encanta leer los comentarios de los artículos sobre cerveza artesana, y los comentarios anti-hipster de los trolls se han vuelto mucho más frecuentes. Normalmente me encojo de hombros.

"Qué raro", pienso. "¿De qué hablan? Confunden los estereotipos. La cerveza artesanal no es cosa de hipsters".

Pues bien, el otro día un vídeo viral dejó perfectamente claro que, según la cultura popular, ¡la cerveza artesana es una bebida hipster!

Creo que el vídeo es divertidísimo, pero eso es algo secundario. Mi reacción principal es de confusión. ¿Cuándo demonios ha ocurrido esto? Dos puntos:

Punto 1: Pensaba PBR era la cerveza de los hipsters?! ¿Qué pasó con esto?

Hey hipster dude, usted no consigue dos cervezas.

Punto 2: Sabemos que gente de todas las clases sociales bebe cerveza artesanal. Las mujeres la beben, las minorías la beben, los atletas la beben, los empollones la beben. Pero vale, si yo eran para estereotipar al bebedor medio de cerveza artesana no sería un hipster. ¿Qué sería? Un hombre blanco mayor. Sí, un hombre blanco mayor con un 67% de posibilidades de tener barriga cervecera.

Esto entra en conflicto con la imagen que los medios de comunicación dan del consumidor de cerveza artesana, pero esa ha sido mi experiencia en la vida real. Es cierto que vengo del mundo de la elaboración casera de cerveza, así que mi experiencia puede estar sesgada.

¡Malditos hipsters! ¡Parece que también se están apoderando de la cerveza casera!

Si pienso en la National Homebrewers Conference, los OWG superaban a los hipsters en una proporción de 100 a 1. Aquí te muestro de lo que hablo. Esta es una foto de la NHC de 2013:

Si crees que hacer cerveza casera es cosa de hipsters, estás muy equivocado. También me gustaría invitarte a un evento de jueces de cerveza.

¿Cómo ha ocurrido?

Te pregunto ahora, ¿de dónde viene la asociación hipster & cerveza artesanal? Es...

• ¿Basándose en pruebas reales de que la cerveza artesanal es ahora la bebida preferida de los hipsters?
• ¿Los medios de comunicación saben que a la gente le gusta criticar a los hipsters y exageran la relación con la cerveza artesanal?
• El hecho de que un grupo demográfico más joven se esté aficionando a la cerveza artesanal y una persona joven + un gusto por las cosas finas = hipster... (esta asociación me vuelve loco).

¿Corre peligro el buen nombre de la cerveza artesana de verse empañado por los hipsters?