• Tipos de vasos de cerveza
  • 1. Pinta (vaso Nonic)
  • 2. Tarros o tazas de cristal
  • 3. Vaso Pilsner
  • 4. Tubo (Stange)
  • 5. Tulipán
  • 6. Weizen
  • 7. Snifter
  • 8. Flauta
  • 9. Cáliz
  • 10. Copa de vino de gran tamaño
  • 11. Vaso Hoegaarden
  • 12. Cardo
  • 13. Jarra de cerveza de gres, cerámica y madera s
• Funky & Vasos para beber únicos
• ¿Cuáles son los mejores tipos de vasos de cerveza?
• Historia de la cristalería de la cerveza
• Preguntas frecuentes
  • 1. ¿Por qué es mejor beber cerveza en vaso que directamente de la botella?
  • 2. ¿Cuáles son las diferentes cualidades que podemos apreciar a través de una jarra de cerveza?
  • 3. ¿Cuáles son algunos ejemplos de distintos tipos de vasos de cerveza?
  • 4. ¿Cómo influye la forma del vaso en las cualidades organolépticas de la cerveza?
  • 5. ¿Cuál es la historia de la cristalería de cerveza?

Beber de la botella puede parecer guay para algunos, pero si quieres disfrutar del sabor sin llenarte de gas, acostúmbrate a usar vidrio.

Seguro que te ha pasado alguna vez que después de tomarte una cerveza sientes que el estómago te va a explotar y te cuesta contener los eructos.

Lo que ocurre es que para evitar que el gas de la cerveza infle tu barriga, lo mejor es servirla en un vaso.

Eso ocurre porque al tener un espacio más amplio que la botella el gas sale de forma más natural. También ayuda a que los aromas se volatilicen mejor, haciendo que los percibas más rápidamente y sepas qué tipo de cerveza estás a punto de beber.

A través del cristal, podemos apreciar las distintas calidades:

• Su aspecto: color, turbidez, carbonatación y espuma son factores que percibimos a través del cristal, por lo que los vasos opacos o las jarras de cerámica no nos permitirán apreciar estos matices.
• Espuma: es uno de los aspectos más críticos en los que participa la cristalería. El vaso, copa o jarra debe garantizar la correcta generación y conservación de la espuma ya que ésta conservará las cualidades olfativas y hará que el alcohol no se evapore.
• Aroma: la apertura del vaso, la copa o la jarra hará que los aromas del lúpulo o la malta se evaporen o se conserven durante más tiempo.

Tipos de vasos de cerveza

1. Pinta (vaso Nonic)

La Imperial Pint fue adoptada como medida oficial por el Parlamento británico en 1824 e incorporada por los bares ingleses hacia 1960. Hoy en día, es uno de los vasos más utilizados para servir cualquier cerveza británica Ale, Porter o Stout.

Su gran boca proporciona una buena capa de espuma y facilita la bebida. Por su capacidad y forma, es ideal para cervezas que no se toman muy frías o carbonatadas.

Su forma de cono invertido con un ensanchamiento cerca del borde permite la formación de espuma cremosa, pero tiene efectos contrarios en otros tipos. También permiten apilar los vasos unos dentro de otros sin que queden atrapados.

La forma perfecta para la cerveza artesanal, hecha para ti.

Hay dos medidas: 16 y 20 onzas. Esta última variedad está indicada para cervezas con abundante espuma. Es excelente para beber Double/imperial IPA, double/imperial stout, India pale ale, brown ale o porter.

2. Tarros o tazas de cristal

Son resistentes, de cristal grueso, liso o con hoyuelos, de gran capacidad, y con un asa que evita que el calor de la mano enfríe la cerveza. Están diseñadas para poder chocar en el momento del tostado sin romperse.

Dependiendo del lugar en el que nos encontremos, pueden tener diferentes denominaciones: La jarra "Mass o Maß", que proviene de la palabra en bávaro que significa medida de 1,069 litros, aunque actualmente se utiliza para denominar una jarra de cerveza de un litro.

Es la jarra habitual en las grandes fiestas de la cerveza, como la conocida Oktoberfest de Múnich. La otra denominación de jarra de cerveza de cristal en alemán es Seidel.

En inglés hablamos de una "Mug" (jarra) de cerveza y en Inglaterra cuando pedimos una "pint" nos referimos a una jarra de medio litro aproximadamente (unos 568 ml).

Podemos encontrarlos en forma de vaso cónico invertido o en forma de jarra lisa o con hoyuelos. Se utilizan para beber una ale inglesa (Mild, Bitter) o también una Stout o Scottish Ale.

3. Vaso Pilsner

Son vasos altos, delgados y cónicos de 12 onzas, más pequeños que una pinta, a veces con forma de trompeta. Su función es captar los colores efervescentes y dorados de una cerveza Pils.

Su forma esbelta y cónica favorece las cervezas cristalinas y permite retener la espuma para mantener el sabor y el aroma del lúpulo. Muy utilizada para las ligeras, como la lager americana, la bock, la pilsner o la blonde ale.

4. Tubo (Stange)

Es un cristal alemán cilíndrico, largo y estrecho que conserva bien la adherencia y la persistencia de la espuma.

La stange es la copa ideal para servir cervezas más delicadas, ya que amplifica los matices de la malta y el lúpulo. Es adecuada para beber cerveza de centeno, lambic, gueuze, bock o gose.

5. Tulipán

Su diseño curvo en forma de tulipán favorece la captación de las cualidades aromáticas de la cerveza, mientras que su boca estrecha permite la formación de una gruesa capa de espuma.

Puede utilizarlo para bebidas con sabores intensos y lupulados o con altos grados de alcohol, como Saisons, Scotch ale, Belgian pale ale, Belgian strong ale, double/imperial stout o cualquier bebida con sabores intensos y altos grados de alcohol.

6. Weizen

Este tipo de vaso, originario de Alemania, es fantástico para servir cervezas de trigo. El vaso es estrecho en la parte inferior y ligeramente más ancho en la superior, lo que nos permite controlar la copiosa espuma de la Weizen.

Debido a su forma alargada, capta rápidamente el aroma y resulta visualmente muy agradable. Suele tener una capacidad de 500 ml, aunque en algunos países como Bélgica puede ser de 250 ml o 330 ml.

Puede utilizarla para beber cervezas de trigo como Weizenbock, ale de trigo, kristalweizen o dunkelweizen.

7. Snifter

Su superficie inferior redondeada está diseñada para aumentar la transferencia de calor de la mano y, por tanto, calienta la cerveza. La parte superior se estrecha hacia dentro para potenciar y captar los elementos volátiles (aromas).

El vaso resalta la espuma de las cervezas con cuerpo, con más de 8% de alcohol. También utilizado y recomendado como uno de los mejores vasos para tequila.

Se recomienda para cervezas belgas, stout imperiales, barleywines, doble pale ale india, cervezas de trigo o afrutadas, o incluso una bière de Garde.

8. Flauta

A menudo confundida con una copa de champán, este tipo de copa está diseñada para conservar algunas de las mismas propiedades del champán, como la carbonatación activa, un aroma intenso y una presentación visualmente atractiva. Generalmente es alta, con un tallo largo y delgado, fabricada con paredes de cristal finas.

El tallo largo permite disfrutar de la bebida sin que las manos entren en contacto con el recipiente y se caliente la bebida. El cuenco estrecho crea una excelente retención de la espuma.

Se utiliza para servir cervezas afrutadas y carbonatadas, bière brut, bière de champagne, Vienna lager, lambic, Flanders red ale, la gueuze, Saison, o incluso para la pilsner.

9. Cáliz

Este tipo de cristalería crea una espuma densa, espesa y atractiva que retiene los aromas intensos y robustos en la superficie; al tiempo que permite una oxigenación adecuada.

Su forma permite la formación de espuma hasta 2 cm por encima del borde y permite que baje lentamente. Algunos de estos vasos tienen núcleos en su fondo que retienen CO2 y contribuyen a la formación de espuma; su boca ancha permite al bebedor dar sorbos profundos.

Perfecto para servir cervezas trapenses, de abadía, belgas, Belgian IPA, Dubbel, Tripel y Berliner Weisse.

10. Copa de vino de gran tamaño

Puede parecerle extraño utilizar una copa de vino grande para beberla. Sin embargo, según los expertos cerveceros, una copa de vino de gran tamaño de 22 onzas es ideal para servir la mayoría de las Ales belgas, o cualquier cerveza con aromas y sabores complejos.

Al igual que una copa o un cáliz, su estructura alargada concentra los aromas y permite liberarlos. Es un buen sustituto de una copa tulipán o de una copa de cáliz, ¡o incluso de una megapinta!

Vasos de pinta Nucleation para una mejor retención de la espuma, aroma y sabor - 14.2 oz Craft Beer Glass for Enhanced Beer Drinking Bliss

Suelen utilizarse en lugares elegantes más que en bares. Son ideales para las trapenses o de abadía, como la Belgian dark ale, la Belgian IPA, la Saison, la Belgian pale ale o la American black ale.

11. Vaso Hoegaarden

Es un vidrio voluminoso y sólido como una roca, con la parte superior más ancha y redondeada que la inferior, generalmente hexagonal.

Las paredes del cristal suelen ser gruesas y juntas dan sensación de robustez, ofreciendo una boca de cristal abierta que se estrecha hasta formar una pequeña base con grandes facetas enjoyadas alrededor.

Este vaso se utilizaba inicialmente para almacenar jaleas de frutas y miel en las provincias de Francia y Bélgica. Cuando no se utilizaban para estos fines, los campesinos los empleaban para beber cerveza.

Es único para cervezas de trigo o blancas. La historia cuenta que este vaso se diseñó de tal forma que permite desechar el recipiente con una llave de las manos de los bebedores al final de la noche.

Típico de la Hoegaarden, que es la que ha popularizado este tipo de vaso, y habitual por extensión de la Witbier belga, también suele llamarse Belgian Pint por su suave pendiente recta y su pequeño tamaño.

Este vaso se utiliza habitualmente para servir estilos como Witbier, Lambic y cervezas de temporada.

12. Cardo

Es el vaso que debe utilizarse para disfrutar de una cerveza de estilo Scotch Ale. El cristal tiene forma de flor de cardo, que es la flor nacional de Escocia.

13. Jarra de cerveza de gres, cerámica y madera s

Es perfecta para los días calurosos para evitar que la cerveza se caliente. Existe una variedad de jarra de cerámica con tapa de metal cuyos orígenes se remontan al siglo XIV en Europa central.

Se utilizaban para impedir la entrada de moscas, ya que en aquella época podían contaminar la cerveza por las plagas existentes (peste negra).

Hoy es más decorativo y se llama Stein ( piedra en alemán) aunque no se utiliza en Alemania (lo llaman Krug que es una jarra en este idioma).

Esta jarra se utiliza principalmente para servir cervezas tipo Viena, Munich o Bock.

Funky & Vasos para beber únicos

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Puede que la capacidad de 9 onzas no te parezca muy grande, pero tiene el tamaño justo para esas cervezas de alta graduación que se tropiezan.

Su capacidad de 16,75 onzas lo hace ideal para latas de tamaño pequeño, y es apto para el lavavajillas, por lo que no hay que preocuparse por el desorden del día siguiente.

¿Cuáles son los mejores tipos de vasos de cerveza?

La cerveza, el vino y el champán funcionan de la misma manera: no se puede beber en cualquier vaso o copa si realmente se quiere disfrutar de ellos. Se necesita una cristalería única.

Y aunque hayamos tardado en darnos cuenta, parece que las cosas están cambiando.

Ahora, entendemos la cerveza como una bebida llena de matices y texturas. Asimismo, también asumimos que para apreciarla es necesario servirla en un recipiente que potencie su sabor, aroma y cuerpo.

Un vaso o jarra que nos permita observarlo antes de degustarlo, y que haga posible que la espuma supere unos centímetros y nos deleite con su aroma.

La irrupción de los Irish Pubs ha tenido mucho que ver con este cambio de mentalidad. También la aparición de maestros artesanos que, en su búsqueda de nuevos sabores, han optado por ingredientes y procesos poco habituales.

También apuesta por el diseño de cristalerías acordes con las características de cada una de sus creaciones. Y, por supuesto, la aparición de tiendas especializadas en este tipo de bebidas.

En ellas, podemos disfrutar de cervezas de diferente intensidad, aroma y nacionalidad y, además, hacerlo en el vaso o tarro indicado.

Es casi una norma no beber cerveza directamente de la botella. ¿Por qué? Porque el cuello es pequeño y no libera bien los aromas.

Además, mientras se consume, la botella se calienta rápidamente, lo que impide apreciar la cabeza de espuma, la textura, el brillo y el color.

El vaso en el que viene la cerveza es tan importante como la propia bebida, ya que está hecho para aprovechar las cualidades, sabores y propiedades únicas de cada uno de ellos.

Podemos decir que cada estilo tiene su vaso o incluso que cada marca de cerveza tiene su propio diseño de vaso, pero ¿por qué tantos estilos diferentes?

Por las siguientes razones:

• Según su forma, dimensiones y capacidad, nos permitirá potenciar al máximo las cualidades organolépticas de la cerveza (olor, sabor, color), así como resaltar la espuma que genera la bebida al servirla.
• Pueden reflejar tradiciones nacionales. También están relacionados con aspectos prácticos de apilamiento, lavado, evitar roturas (como los vasos Nonik).
• Sirven para evitar que el calor del cuerpo de la mano del bebedor se caliente.
• Con fines comerciales y para diferenciarse de la competencia.

En general, podríamos decir que las cervezas de alta fermentación se sirven en copas de cristal ancho para apreciar los aromas (por ejemplo, tulipas, cálices).

Mientras que para los de baja fermentación, se utilizan copas más finas y largas que favorecen la efervescencia, y la subida de las burbujas (por ejemplo, la copa Pilsner).

Historia de la cristalería de la cerveza

Al igual que hay distintos tipos de cerveza, también hay distintos tipos de vasos. Hasta finales de la época victoriana, la mayoría de la gente solía beber la cerveza en jarras de peltre, que ayudaban a eliminar los restos de sedimentos que solían flotar en el líquido.

Al igual que hay distintos tipos de cerveza, también hay distintos tipos de vasos. Hasta finales de la época victoriana, la mayoría de la gente solía beber la cerveza en jarras de peltre, que ayudaban a eliminar los restos de sedimentos que solían flotar en el líquido.

Entonces ocurrieron dos cosas: la gente empezó a preparar mejor las cervezas y aparecieron los métodos modernos de filtración, que ayudaron a producir una cerveza más clara. Como cada vez más gente que bebía empezaba a fijarse en la claridad de su pinta, crearon el vaso de cerveza contemporáneo para poder verla.

El primer vaso de cerveza apareció con el establecimiento de la industria cervecera en la década de 1920. Se trataba de una jarra de pinta de lados inclinados y sin asa. En 1928, la jarra de pinta de 10 lados con asa se hizo popular cuando la Sociedad de Cerveceros empezó a utilizarla en su publicidad de "la cerveza es lo mejor" en la década de 1930.

Después le llegó el turno a la jarra de cerveza con "hoyuelos", que apareció hacia 1938. Tras la guerra mundial, la jarra de cerveza con hoyuelos, hecha de vidrio grueso estampado con algunas modificaciones, similar a una granada de mano, sustituyó a la jarra de pinta.

Este diseño cambió la forma de beber. La cerveza, oscura y amarga, tenía ahora una imagen diferente como bebida propia de un viejo obrero. A su vez, su sustituta, la cerveza ámbar suave, tenía un aspecto fresco a la luz refractada de un vaso con hoyuelos.

Al cabo de un tiempo, en la década de 1940, los bebedores querían un tipo de vaso más ligero y recto, lo que provocó el inevitable declive de la jarra con hoyuelos. Entonces se creó un nuevo tipo de vaso de cerveza, cuya característica principal era que tenía un bulto a unos dos centímetros de la parte superior.

Esta característica resolvió el eterno problema de los vasos rectos, que siempre se astillaban (o mellaban) cerca del borde superior cuando la gente los lavaba. En aquella época lo llamaron el vaso Nonik (sin mella).

A continuación, hay que mencionar la variante del Nonik: el vaso de pinta "entallado". Se trata básicamente de un Nonik, pero con el borde ligeramente entallado. Éste es el clásico vaso de pinta Guinness/Irish.

En general, la industria cervecera ha impulsado las innovaciones en los distintos tipos de vasos de cerveza. En la década de 1960, cerveceras como Worthington E y Watneys Red Barrel utilizaron distintos moldes para crear una imagen de marca personal y nacional, dando lugar también a vasos de formas extrañas.

Hoy en día, el vaso Nonik parece estar desapareciendo. El vaso de pinta alto, estrecho, únicamente ligeramente cónico y de paredes finas se está convirtiendo en su sustituto.

Sin embargo, algunas formas de vasos de cerveza son conservadoras: el vaso de cerveza "tulipán", por ejemplo, existe desde hace más de sesenta años.

Echa un vistazo a estos vasos de cerveza más astuto experiencia de beber cerveza.

Preguntas frecuentes

Claro, basándonos en el contenido de la página web, he aquí cinco preguntas y respuestas que los lectores podrían tener:

1. ¿Por qué es mejor beber cerveza en vaso que directamente de la botella?

Beber cerveza en un vaso en lugar de directamente de la botella permite que el gas de la cerveza se libere de forma más natural, evitando que el estómago se sienta hinchado. También ayuda a que los aromas se volatilicen mejor, mejorando su percepción del sabor de la cerveza.

2. ¿Cuáles son las diferentes cualidades que podemos apreciar a través de una jarra de cerveza?

A través de un vaso de cerveza, podemos apreciar el aspecto de la cerveza, incluido su color, turbidez, carbonatación y espuma. La cristalería también desempeña un papel fundamental en la generación y conservación de la espuma, que retiene las cualidades olfativas de la cerveza y evita que el alcohol se evapore demasiado rápido.

3. ¿Cuáles son algunos ejemplos de distintos tipos de vasos de cerveza?

Existen muchos tipos de vasos de cerveza, cada uno diseñado para mejorar la experiencia de beber un tipo específico de cerveza. Algunos ejemplos son la pinta (Nonic glass), los tarros o jarras de cristal, el vaso Pilsner, el tubo (Stange), el tulipán, el Weizen, el Snifter, la flauta, el cáliz, el vaso de vino de gran tamaño, el vaso Hoegaarden, el cardo y la jarra de gres o cerámica.

4. ¿Cómo influye la forma del vaso en las cualidades organolépticas de la cerveza?

La forma, las dimensiones y la capacidad de un vaso de cerveza pueden maximizar las cualidades organolépticas de la cerveza, que incluyen el olor, el sabor y el color. Por ejemplo, las cervezas de fermentación alta suelen servirse en vasos de cristal ancho para apreciar los aromas, mientras que las cervezas de fermentación baja se sirven en vasos más finos y alargados que favorecen la efervescencia y el ascenso de las burbujas.

5. ¿Cuál es la historia de la cristalería de cerveza?

El primer vaso de cerveza apareció con el establecimiento de la industria cervecera en la década de 1920. Con el tiempo, se desarrollaron diferentes tipos de vasos de cerveza para mejorar la experiencia de beber y reflejar las tradiciones nacionales. Algunos ejemplos incluyen la pinta de "hoyuelo", el vaso Nonik, el vaso de pinta "entallado" y el vaso de cerveza de camarón tulipán. Hoy en día, hay una gran variedad de vasos de cerveza disponibles, cada uno de ellosdiseñado para un tipo específico de cerveza.